Zavařování a nakládání
V naší kategorii se zaměřujeme na domácí nakládání a zavařování, což je činnost, které se obvykle věnujeme nejvíce, když potřebujeme zužitkovat a uchovat letní úrodu nebo si připravit zásoby na zimu.
V této sekci naleznete praktické směsi pro přípravu džemů a marmelád, do kterých už nepotřebujete přidávat nic jiného než ovoce. Nabízíme také Želírfixy, citrusový pektin a JamFixy, které vám umožní přizpůsobit množství a typ cukru podle vašich preferencí.
Nechybí zde ani oblíbený produkt pro nakládání okurek a zeleniny - Lako. Výrobek Lako je zcela bez éček, obsahuje pouze sůl a výtečné koření.
Nejprodávanější
Seznamte se s přirozeně bezlepkovým produktem JamFix 1:1. Výborný je především pro kyselé ovoce.
- skvělé složení - jen cukr, pektiny a kyselina citronová
- řešení pro kyselé ovoce
- přidejte až 1 kg ovoce
- nezapomeňte přidat až 1 kg cukru
- přirozeně bezlepkový výrobek
Pokud budete mít dostatek meruněk či jiného kyselejšího ovoce, nachystejte si skleničky a připravte pro vaši rodinu i známé vynikající domácí marmeládu.
- skvělé složení - jen cukr, pektiny a kyselina citronová
- skvělý pro kyselejší ovoce
- sáčkem zželírujete až 1 kg ovoce
- nezapomeňte koupit cukr, stačí 0,5 kg
- přirozeně bezlepkový výrobek
Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Obsahuje vápník, hořčík, kyselinu listovou a jód. Má nepatrnou energetickou hodnotu. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.
Agar želatina je výborná i na zavařování!
Citrusový pektin je čistě přírodní pektin z citrusových plodů. Citrusový pektin je skvělé zahušťovalo pro výrobu domácích marmelád, sirupů a džemů, které se nyní obejdou zcela bez škodlivin!
100% RAW třtinový cukr od značky Allnature je vyroben z cukrové třtiny, která přirozeně obsahuje melasu. Ta má příjemnou karamelovou chuť a obsahuje řadu vitamínů a minerálů. Třtinový cukr patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.
Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Obsahuje vápník, hořčík, kyselinu listovou a jód. Má nepatrnou energetickou hodnotu. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.
Agar želatina je výborná i na zavařování!
Pro ty, kteří se chtějí z různých důvodů vyhnout klasickému řepnému cukru a nebo prostě chtějí vyzkoušet něco jiného, jsme zabalili fruktózu. Fruktóza je ovocný cukr, který můžete bez obav použít jak pro běžné slazení, tak i pro pečení.
- ovocný cukr
- běžně se vyskytuje v ovoci a medu
- o 30% vyšší sladivost, než u řepného cukru
Pokud budete mít dostatek jahod či jiného sladšího ovoce, nachystejte si skleničky a připravte pro vaši rodinu i známé vynikající domácí marmeládu.
- skvělé složení - jen cukr, pektiny a kyselina citronová
- řešení pro sladší ovoce
- přidejte až 1 kg ovoce
- nezapomeňte přidat až 330 g cukru
- přirozeně bezlepkový výrobek
Želírovací cukr třtinový 4:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád z hodně sladkého ovoce. Žádný další cukr není již potřeba ke směsi přidávat.
Dostali jste od sousedky koš meruněk, ale koláčů jste již přejedení? Zkuste si z nich připravit výtečný džem. A pokud máte čas, můžete si pohrát s chutěmi.
- řešení pro kyselejší ovoce
- přisypte až 1 kg ovoce
- nezapomeňte přidat 1 kg cukru
- přirozeně bezlepkový výrobek
Trápí vás cukrovka, ale vy sladké přímo zbožňujete? Nevěšte hlavu. Díky Želírfixu s ovocným cukrem (dříve pod označením DIA), který je vhodný i pro diabetiky, můžete mít domácí ovocné DIA džemy kdykoliv po ruce.
- výrobek vhodný pro diabetiky
- řešení pro kyselejší ovoce
- přisypte až 1 kg ovoce
- přidejte 1 kg fruktózy a podle chuti kyselinu citronovou
- přirozeně bezlepkový výrobek
Želírovací cukr 2:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád.
- vhodný pro středně sladké ovoce
- sáček vystačí na 1 kg ovoce
- přidejte jen ovoce a podle chuti kyselinu citronovou
- přirozeně bezlepkový výrobek
Želírovací cukr 3:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád.
- vhodný pro sladké ovoce
- sáček vystačí na 1,5 kg ovoce
- přidejte už jenom ovoce
- přirozeně bezlepkový výrobek
Želírovací cukr 4:1 se hodí pro výrobu džemů i marmelád.
- určený pro opravdu sladké ovoce
- sáček vystačí na 1 kg ovoce
- přidejte už jenom ovoce a podle chuti kyselinu citronovou
- přirozeně bezlepkový výrobek
Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Obsahuje vápník, hořčík, kyselinu listovou a jód. Má nepatrnou energetickou hodnotu. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.
Zavařování a nakládání – tradiční i moderní cesta ke zdravému uchovávání potravin
Zavařování a nakládání patří mezi nejstarší a zároveň nejoblíbenější metody uchovávání potravin. V dnešní době, kdy stále více lidí hledá zdravější alternativy k průmyslově zpracovaným potravinám a klade důraz na domácí výrobu, zažívají tyto techniky zasloužený návrat. Na Nestonej.cz proto najdete široký sortiment produktů, které vám umožní snadno a efektivně zavařovat, nakládat i fermentovat.
Vše pro domácí zavařování: sklenice, víčka, koření i přírodní želírovací prostředky
V kategorii Zavařování a nakládání nabízíme pečlivě vybraný sortiment sklenic a víček různých objemů, ideálních pro uchování marmelád, džemů, kompotů, omáček nebo paštik. Nechybí ani přírodní želírovací přípravky bez chemie, pektin z jablek, citrusové vlákniny a želírovací cukry vhodné i pro vegany. Pro milovníky tradičních chutí zde najdete kořenicí směsi pro nakládání zeleniny, červené řepy nebo okurek.
Nakládání zeleniny i fermentace – zdraví na lžičce
Fermentace patří k nejzdravějším formám konzervace, díky níž vznikají potraviny bohaté na probiotika, enzymy a vitamíny. Na e-shopu Nestonej.cz najdete vše potřebné pro domácí fermentaci zelí, kimchi, okurek nebo jiných druhů zeleniny – od fermentačních nádob, přes těžítka až po přírodní pomocníky jako je himálajská sůl, zázvor, česnek nebo zeleninové směsi bez konzervantů.
Součástí sortimentu jsou také speciální startery pro fermentaci, které zajišťují ideální podmínky pro růst prospěšných bakterií a usnadňují přípravu domácí kombuchy, kefíru či fermentovaných limonád.
Proč zavařovat a nakládat s Nestonej.cz?
-
✅ Široká nabídka přírodních produktů bez zbytečné chemie
-
✅ Ingredience od ověřených dodavatelů
-
✅ Inspirační recepty a návody k použití
-
✅ Odesíláme rychle a ekologicky baleno
Zavařování a nakládání nejsou jen způsobem konzervace – jsou návratem k přírodě, poctivým chutím a zdravějšímu životnímu stylu. Objevte radost z domácího tvoření s produkty z Nestonej.cz a dejte svým potravinám nový život.