Mouky
Bez mouky se neobejdete. Z nabízených muk si vyberou všichni, jak ti kteří volí klasické mouky pšeničné i ti, co rádi experimentují. V takovém případě jim pro jejich kulinářské experimenty můžeme nabídnout mouku kokosovou, konopnou či amarantovou... Že jste se s takovou moukou v kuchyni ještě nesetkali? No tak ji vyzkoušejte! Tyto mouky jsou náhradou běžné mouky, jsou ale i zdravější a těstům dodávají netradiční chuť. Tyto mouky můžete také přidávat i do nepečených dezertů, stejně tak s nimi zahušťovat polévky.
Rádi experimentujete v kuchyni? Hledáte nové spektrum chutí? Spojte příjemné s užitečným a vyzkoušejte naše netradiční mouky z přirozeně bezlepkových plodin!
Speciální mouky jsou vhodnou alternativou pro moderní a zdravější vaření a pečení. Bezlepkové mouky jsou vhodné zejména pro celiaky (alergie na lepek), některé druhy zase pro vyznavače paleo diety, a mnohé jsou díky vyššímu obsahu rostlinných bílkovin vhodné zejména pro vegetariány a vegany.
Nejprodávanější
![APROMIX Nízkobílkovinná bezlepková mouka 1000 g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/19216_apromix-nizkobilkovinna-bezlepkova-mouka-1000-g.jpg?6628fe69
)
APROMIX Nízkobílkovinná bezlepková mouka je vhodný pro přípravu nízkobílkovinného chleba, pečeného ve formě i pro běžné požití v kuchyni při přípravě zásmažky a pro zahušťování. Vyrobená z přirozeně bezlepkových a nepšeničných surovin. Určena pro pacienty se speciálním dietním režimem.
![Bio lněná mouka RAPUNZEL 250 g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/20319_bio-lnena-mouka-rapunzel-250-g.jpg?6289753c
)
Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje. Tím se prodlouží její trvanlivost (olej je ta složka lněných semínek, která po namletí způsobuje jejich degradaci) a zároveň zvýší přisvojitelnost cenných látek, které jsou jinak zabudovány v semínku. Mouka má neutrální chuť a vysokou schopnost bobtnat. Díky tomu je nutné ji konzumovat s dostatečným množstvím tekutin a nepřehnat to s jejím množstvím. Doporučená dávka je cca 1 lžíce mouky denně. Lněná mouka po namočení do tekutiny silně bobtná, a je proto vynikající pro zahušťování nápojů a pokrmů. Používáme ji pro zahušťování koktejlů, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, müsli, jogurtů, do pečených i nepečených desertů, palačinek, karbanátků, kaší a řady dalších pokrmů.
![Bio mouka kokosová 900g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/54662_bio-mouka-kokosova-900g.jpg?62897571
)
Kokosovou mouku můžete nahradit zcela nebo částečně klasickou pšeničnou moukou. Stačí jí dokonce méně. Obecně platí, že místo 1 hrnku mouky stačí 1/4 hrnku mouky kokosové.Složení: 100% sušený kokosový ořech* mletý *produkt ekologického zemědělstvíObsah: 900g Země původu: Srí...
![Jáhlová mouka bez lepku 250g DMT: 22.11.2023](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/116397_jahlova-mouka-bez-lepku-250g-dmt--22-11-2023.jpg?628975be
)
![Mouka lněná 950g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/54479_mouka-lnena-950g.jpg?609eef95
)
Lněná mouka je alternativou klasické mouky, která je oblíbená u lidí, kteří dbají na zdravý životní styl. Lněné semínko je prospěšné pro vysoký obsah vlákniny, neobsahuje lepek a hodí se jak pro vegetariány, tak vegany, aktivní sportovce a všechny, kteří vyhledávají zdravé a dietní alternativ...
![Pohanková mouka 500g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/2403-1_pohankova-mouka-500g.jpg?6197ba31
)
![Pohanková mouka celozrnná 500g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/2406-1_pohankova-mouka-celozrnna-500g.jpg?6197ba31
)
![Promix-UNI Bezlepková univerzální mouka 1000 g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/5457-1_promix-uni-bezlepkova-univerzalni-mouka-1000-g.jpg?6387f063
)
PROMIX-UNI – moučná směs vhodná na přípravu chleba, pečiva, jemného pečiva, zákusků jako i na běžné použití v kuchyni- zásmažka, zahušťování, bešamel ap. Je vyrobena z přirozeně bezlepkových a nepšeničných surovin.
![Rýžová mouka bez lepku 250g DMT: 27.10.2023](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/116394_ryzova-mouka-bez-lepku-250g-dmt--27-10-2023.jpg?628975be
)
> Dodržujete bezlepkovou dietu? Tak to rozhodně musíte mít po ruce rýžovou mouku. Tento poklad se hodí nejen pro pečení, ale i pro přípravu slaných pokrmů nebo k zahušťování omáček a polévek. Když se pustíte do pečení, možná vás překvapí, jak je těsto podobné tomu z pšeničné mouky a jak tence ...
![Špaldová mouka hladká polosvětlá 1000g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/161797_spaldova-mouka-hladka-polosvetla-1000g.jpg?62994487
)
> Hladká špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou příchuť. Hodí se k výrobě různých typů pekařských výrobků. Chleba a pečiva, sladkých i slaných koláčů, palačinek, lívanců či vaflí, cukroví, kynutých, křehkých či třených těst. Složení: pšenice špaldaObsah: 1000 gZemě původu: Česká repub...
![Bio mouka kaštanová 800g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/54491_bio-mouka-kastanova-800g.jpg?609eef95
)
Kaštanová mouka se mele z plodů jedlého kaštanu. Ty se suší při teplotě 47 stupňů Celsia po dobu 16 dnů a následně jsou zbaveny tvrdé slupky. Proto není mouka „kaštanově“ hnědá, jak by se mohlo nabízet, ale poměrně světlá. Ovšem vůní a chuť si zachovává.Složení: mouka z plodů Kaštanovníku jed...
![Bio mouka tapioková 800g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.nestonej.cz/user/shop/detail/54488_bio-mouka-tapiokova-800g.jpg?6289756f
)
Tapioka neboli Maniok jedlý (Manihot esculenta) pochází z tropické Ameriky. Pěstoval se již 4000 let př.n.l. Má velmi atraktivní látkové složení, jak pro výživu člověka, tak i hospodářských zvířat. A to hlavně nejen díky obsahu škrobu, ale i množství bílkovin. Někdy se manioku přezdívá sladké ...