Bionebio
Přírodní třtinový cukr - Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu,
příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje
původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného
cukru. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr d...
Kód: SAD4186
Rozinky zvané sultánky jsou získávány sušením velkých žlutozelených hroznů a
vynikají plností chuti a měkkostí. Naše sultánky byly vypěstovány podle zásad
kontrolovaného ekologického zemědělství převážně v regionu Salihli u západního
pobřeží Turecka. Tyto rozinky jsou nesířené, což znamená, že...
Kód: SAD11275
Meruňky původně pocházejí z Orientu a do středomořské oblasti byly dovezeny před dvěma tisíciletími. Naše meruňky byly vypěstovány v Malatyi ve východní Anatolii. Toto turecké centrum meruněk leží asi 1000 metrů nad mořem a díky chladnému a suchému klimatu náhorní roviny produkuje výjimečně šťavnaté a kvalitní plody. Tyto meruňky jsou pěstovány podle zásad ekologického zemědělství. Sklizeň začíná počátkem července, kdy se zralé meruňky setřásají a sbírají. Po sklizni se nechají ležet tři dny na pruzích tkaniny (nebo střeše domku zemědělce) a pak se vypeckují. Tím, že se plody suší celé, si uchovají více šťavnatosti. Poté se meruňky další tři až čtyři dny dosušují na slunci a vzduchu. Před vývozem jsou umyty a roztříděny. Plody nejsou sířené, což znamená, že nebyly konzervovány oxidem siřičitým či siřičitany. V sáčku jsou baleny menší meruňky, které nejlépe poslouží nakrájené k obohacení jogurtu, při pečení a vaření jako náhražky cukru. Můžeme je mlsat i samotné. Stejně jako ostatní sušené ovoce, i meruňky jsou koncentrovaným zdrojem energie, cukru a živin. Mimo jiné obsahují vlákninu a v podstatném množství i železo, vápník, draslík a některé vitaminy.
Tyto meruňky pocházejí z projektu TURECKO společnosti Rapunzel.
Kód: SAD9556
Datle bez pecky Deglet Nour z oázy Douz v té nejvyšší kvalitě.
Sušené datle jsou skvělou složkou stolních směsí oříšků a sušeného ovoce a vhodnou svačinou pro děti. Sekanými datlemi sladíme kaše, jogurty, ovocné saláty a různé deserty, datlový sirup ke slazení pokrmů získáme rozmixováním vypeckovaných datlí povařených ve vodě. Samotné datle jsou rychlým zdrojem energie na výlety a při sportování.
Kód: SAD4269
Kokosové ořechy, ze kterých je získáván strouhaný kokos se pěstují tradičním
ekologickým způsobem. Aby farmáři zabránili vyčerpávání půdy a její erozi,
pěstují na jednom místě více druhů plodin. Zároveň s kokosovými ořechy tak
pěstují i banány, ananasy, koření a kávu. Jako hnojivo jsou po...
Kód: SAD4261
Naprostá většina bio lněného semínka na českém trhu pochází z Číny, a proto máme velkou radost z našeho bio lněného semínka vypěstovaného v Česku.
Kód: BNB19015
Bio rýže Basmati bílá Basmati je oblíbená pro svou typickou ušlechtilou vůni
a chuť. Její dlouhá a úzká zrnka jsou po uvaření nadýchaná, sypká a pevná. Je
velmi všestranná a svou chutí se skvěle hodí k mnoha pokrmům. Nedostižná je však
jako příloha ke kořeněným indickým omáčkám. Příprava:...
Kód: SAD4388
Bio rýže kulatozrnná natural Tato rýže vyniká čistotou a neporušeností zrn,
po uvaření je krásně nadýchaná a voňavá. Při vaření uvolňuje kulatozrnná rýže
svůj škrob, a díky tomu je měkká a lehce lepkavá. Nejlépe se hodí pro přípravu
rizota, mléčné rýže a paelly, můžeme ji však použít i jako př...
Kód: SAD4284
Tento olej je lisovaný za studena ze speciální odrůdy slunečnicového semínka, které poskytuje olej bohatý na jedenkrát nenasycenou kyselinu olejovou. Ta je stabilní i za vyšších teplot a díky tomu můžeme na oleji smažit, fritovat i péci (na rozdíl od většiny bio olejů lisovaných za studena).
Kód: SAD4299
Drobnější fíky natural mají hruškovitý tvar a, stejně jako ostatní bio sušené ovoce, nejsou sířeny či jinak chemicky ošetřovány. Tyto fíky jsou výborné na přímou konzumaci, hodí se však i na přípravu desertů a k oslazení kaší a müsli směsí.
Kód: SAD11276
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě
nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V
kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá
soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá slož...
Kód: SAD6527
Má jemné hnědé krystalky a výbornou plnou chuť, která ovlivní chuť konečného
pokrmu. Díky vyššímu obsahu melasy oproti světlejší demeraře a surovému cukru
není úplně sypký. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité
minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších min...
Kód: SAD4187
Přírodní třtinový cukr demerara vyniká příjemnou chutí a vůní a schopností
podtrhnout přirozenou chuť pokrmů. Dodá chuť desertům, sladkému pečivu, ovocným
salátům a jogurtům, její zlatohnědé krystalky používáme jako křupavý posyp
sladkého pečiva. Je výborná do domácích limonád a koktejlů. Přír...
Kód: SAD11266
Kód: SAD4260
Kód: SAD4272
Kód: SAD17628
Stránka 1 z 4 -
55 položek celkem