Česnek (Allium sativum)

Česnek setý neboli kuchyňský je vytrvalá rostlina patřící k tradičnímu koření, které je známé po celém světě. Domovinou mu je zřejmě západní Asie. Předmětem sběru jsou kulovité cibule, které jsou rozdělené do několika šupin, tzv. stroužků.

Domovina česneku je zřejmě centrální Asie, dlouhou tradici však má také v oblasti kolem Středozemního moře a s velkou oblibou se využívá v zemích Asie, Afriky a samozřejmě Evropy. Původ česneku je v Mongolsku a Kyrgyzstánu, odkud jej domorodí kočovníci přivezli do Číny a také na západ. Již starověcí Egypťané znali česnek s jeho léčivými účinky a možným využitím v kuchyni.

Salvia Paradise® vám přináší šetrně sušené velké plátky česneku, které si zachovávají neobyčejně silnou chuť a neodolatelné aroma.

Česnek setý působí jako antioxidant, ale především jako podpora imunitního systému a přirozené obranyschopnosti organismu. Má blahodárný vliv na přirozené zdraví srdce a hladinu cholesterolu a tuků v krvi. Česnek napomáhá zvládat stres, upevňuje duševní pohodu a je doporučován pro podporu respiračního zdraví. Česnek přispívá k udržení normální hladiny krevního cukru, má vliv na metabolismus sacharidů a funkci jater.