Potraviny a nápoje, Strana 6

Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje. Tím se prodlouží její trvanlivost (olej je ta složka lněných semínek, která po namletí způsobuje jejich degradaci) a zároveň zvýší přisvojitelnost cenných látek, které jsou jinak zabudovány v semínku. Mouka má neutrální chuť a vysokou schopnost bobtnat. Díky tomu je nutné ji konzumovat s dostatečným množstvím tekutin a nepřehnat to s jejím množstvím. Doporučená dávka je cca 1 lžíce mouky denně. Lněná mouka po namočení do tekutiny silně bobtná, a je proto vynikající pro zahušťování nápojů a pokrmů. Používáme ji pro zahušťování koktejlů, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, müsli, jogurtů, do pečených i nepečených desertů, palačinek, karbanátků, kaší a řady dalších pokrmů.

Lněné semínko bylo vypěstováno v Itálii a po nadrcení bylo bez dalších úprav rychle zabaleno. Má jemnou neutrální chuť a je bohaté na vlákninu a omega-3 mastné kyseliny (23 g na 100 g). Tělo dokáže cenné látky přítomné ve lněném semínku zpracovat lépe z nadrceného semínka. Semínko má vysokou schopnost bobtnat. Díky tomu je nutné jej konzumovat s dostatečným množstvím tekutin a nepřehnat to s jeho množstvím. Drcené semínko je ideální na pečení, do müsli, jogurtu, smoothies, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, do pečených i nepečených desertů, palačinek, karbanátků, kaší a řady dalších pokrmů.

BIO Mandlové máslo original s jemnou a přirozeně nasládlou chutí obsahuje vysoké množství energie a je proto často vyhledáváno vrcholovými sportovci a těžce manuálně pracujícími lidmi.

Velmi jemná pomazánka s 33 % lískových oříšků, voňavým kakaem a pravou Bourbon vanilkou. Místo mléka obsahuje lupinovou moučku, a je proto vhodná i pro vegany. Fair trade palmový olej pochází z Ghany, kde jsou v rámci projektu palmy vysazovány s ohledem na životní prostředí a pro získání nových plantáží nedochází k odlesnění.

> Přidejte do jogurtu, přesnídávky či mléka. Tepelně zpracované pohankové vločky představují lahodnou a výživnou snídani zároveň. Lze je chroupat samotné, nebo kombinovat s mlékem, jogurtem, sušeným i čerstvým ovocem, přesnídávkou či džusem.Složení: Pohanka setá* (Fagopyrum esculentum Mo...

> Ovocný čaj aromatizovaný přírodním aroma, porcovaný v nálevových sáčcích. Použití: Čaj se užívá jako osvěžující nápoj pro každodenní doplnění pitného režimu. Příprava: 1 nálevový sáček zalijte 250 ml vroucí vody a nechte 10-15 min vyluhovat.Složení: bio rakytník plod (Fructus hippophae...

> Bylinný čaj aromatizovaný přírodním aroma, porcovaný v nálevových sáčcích. Použití: Čaj má osvěžující chuť a vůni. Příprava: 1 nálevový sáček zalijte 250 ml vroucí vody a nechte 10-15 min vyluhovat.Složení: bio pohanka nať (Herba fagopyri) 35 %, bio rakytník plod (Fructus hippophae) 20...

Rochester Ginger Root Organic je výjimečný nápoj v BIO ze zázvoru pro všechny milovníky zázvoru. Je vhodný pro přípravu domácích limonád, míchaných nápojů nebo čajů, ale i pro samostatné pití.

• Jemná zázvorová chuť, koncentrace 7%, zvýrazněná citronem
• BIO produkt, bez konzervantů
• Nealkoholický