Blog, Strana 4

Darujte svým blízkým to nejcennější – zdraví.

Chcete svým blízkým udělat radost, ale váháte, co by je skutečně potěšilo, nebo co potřebují? Darujte jim to nejcennější, co vůbec lze – kousek zdraví. S dárkovým poukazem si může obdarovaný vybrat přesně to, co potěší tělo i ducha.

Elektronické dárkové poukazy

• Máte je v e-mailu prakticky ihned po odeslání objednávky.
• Na nic nečekáte a můžete si je vytisknout a okamžitě jimi obdarovat.

Dárkové poukazy můžete zakoupit zde.

Sháníte dárky? Mrkněte do naší vánoční nabídky - najdete tam spoustu tipů na dárky pro každého člena rodiny!

Jak to bude s doručením?

Pokud chcete, aby vám dárky dorazily pod stromeček včas, objednejte nejpozději do pátku 19. 12. 2025 do 11:00!

Poslední expedice zboží s garantovaným dodáním do Vánoc bude v pátek 19.12, odesílat budeme i v pondělí 22.12., ale již bez garance včasného dodání.

V případě osobního odběru v Hulíně budou Vaše balíčky nachystané k osobnímu vyzvednutí až do úterý  23. 12. 2025.

Objednávky budeme odesílat také 29. 12. a 30. 12. Objednávat ale samozřejmě můžete i v tomto období, Vaše zboží však začneme expedovat od 5. ledna 2026, postupně podle dostupnosti zboží a data vaší objednávky.

Přejeme vám klidné prožití vánočních svátků a těšíme se na vás opět v roce 2026!

Tým e-shopu Nestonej.cz

Nakoupit dárky pro zdraví a krásu >

Obdarujte sebe nebo potěšte své blízké kouskem krásy a péče o zdraví.

Vánoce jsou prakticky za rohem, a pokud stále váháte, jakými dárky potěšit své blízké pod vánočním stromečkem, máme pro vás několik tipů na vánoční dárky, které jsou stvořeny právě pro vás. V dnešní době si stále více vážíme svého zdraví, a proto je ideální překvapit své blízké tím nejvýznamnějším darem - dárkem pro zdraví. Vybírat můžete snadněji díky našemu průvodci, který Vám pomůže vybrat pro každého člena rodiny včetně zvířecích mazlíčků.

My vám to doručíme

Existují faktory, na něž nemáme vliv - počasí, dopravní situace nebo aktuální vytíženost dopravců. Avšak věci, na které můžeme mít vliv, jsou pro nás absolutní prioritou, a na tom pracujeme naplno právě pro vás.

Objednávání a expedice zásilek mezi svátky a do konce roku

Rádi bychom vás upozornili na nadcházející předvánoční shon v doručovacích společnostech. Prosíme, abyste si své vánoční dárky objednali z našeho internetového obchodu s dostatečným předstihem.

• Do kdy musím zboží objednat, abych ho měl před Vánocemi?

Přijímáme objednávky s garancí doručení do Vánoc nejpozději do čtvrtku pátku 19. 12. 2025 do 11:00! Máte možnost vybrat si ze všech dostupných způsobů dopravy, včetně možnosti osobního odběru. 

• Poslední expedice objednávek

Poslední expedice zboží s garantovaným dodáním do Vánoc bude v pátek 19.12, odesílat budeme i v pondělí 22.12., ale již bez garance včasného dodání.

• Zboží si odeberu osobně

V případě osobního odběru máte možnost navštívit naši prodejnu v Hulíně nepřetržitě až do pondělí 23. 12. 2025.

• Jak je to s dodávkami zboží mezi svátky a na přelomu roku?

Objednávky budeme odesílat také 29. 12. a 30. 12. Objednávat ale samozřejmě můžete i v tomto období, Vaše zboží však začneme expedovat od 5. ledna 2026, postupně podle dostupnosti zboží a data vaší objednávky.

Děkujeme za pochopení a přejeme vám klidné a radostné svátky!

Tým e-shopu Nestonej.cz

Značka Nupreme se s radostí představuje se svými nejnovějšími produkty, které zavádějí do světa výživy nové standardy. Nupreme, jakožto čistě česká značka doplňků stravy a potravin, se dlouhodobě zavázala k poslání prospěšnosti a inovace ve světě zdraví a výživy.

Novinky od Nupreme přinášejí zcela nový přístup k výživě, který je postaven na zásadách kvality, bezpečnosti a účinnosti. Každá šarže surovin, dovezená ze zemí mimo EU, je podrobena přísným testům v českých akreditovaných laboratořích, aby se zajistila bezpečnost a čistota produktů. Věříme v sílu přírodních surovin a proto nakupujeme pouze z ověřených zdrojů, upřednostňujeme spolupráci s pěstiteli a zpracovateli a dbáme na šetrné zpracování surovin, včetně těch v BIO a RAW kvalitě.

Produkty od Nupreme jsou navrženy s důrazem na čistotu složení. Jsou bez umělých aditiv či plnidel a používají se pouze nezávadné suroviny, jako je celulóza rostlinného původu či rýžový prášek. Kromě toho se používají nejlepší formy účinných látek s maximální mírou vstřebatelnosti pro optimální prospěch pro organismus.

Jedinečným rysem novinek od Nupreme je také jejich obohacení o další vzácné prvky, které synergicky působí a zvyšují celkovou účinnost produktů. To vše je zabaleno do moderního designu a přináší zcela nový koncept výživy budoucnosti pro aktivní a spokojený život bez kompromisů.

Připojte se k Nupreme na cestě k lepšímu zdraví a výživě. Nupreme - vaše volba pro moderní a atraktivní výživu!

Elixír zdraví s tisíciletou tradicí

Kombucha není žádná novinka moderní doby – tento fermentovaný čajový nápoj se popíjí již přes dva tisíce let. Původem z Dálného východu, zejména z Číny, se postupně rozšířil do celého světa. Dnes slaví comeback jako přirozený pomocník pro lepší trávení, vitalitu a imunitu.

Její kouzlo spočívá v symbióze kvasinek a bakterií známé jako SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast), která během fermentace proměňuje slazený čaj na osvěžující, mírně perlivý nápoj s příjemnou kyselkavou chutí.

V dnešní uspěchané době, kdy každý hledáme zdroje energie a vitality, je třeba obrátit se k přírodě, která nám může nabídnout to nejlepší. A právě jedním z těchto přírodních pokladů je kombucha - živý nápoj z čaje a bylinek, který v sobě ukrývá nejen příjemnou chuť, ale i celou škálu zdravotních benefitů.

1. Energie a vitalita na každý den: Pravidelná konzumace kombuchy přináší nejen okamžitý příliv energie, ale také dlouhodobý pocit bdělosti a energie. Bez rizika náhlých výkyvů jako u kávy či jiných energetických nápojů, kombucha poskytuje rovnoměrný přísun vitality, který váš organismus ocení.
2. Zdraví vašeho těla: Kombucha není jen obyčejný nápoj - je to bohatý zdroj živých probiotik, antioxidantů a vitamínů. Tím, že posiluje imunitní systém, podporuje správné trávení a pomáhá detoxikovat tělo, se stává neocenitelným spojencem ve vašem každodenním zdravotním režimu.
3. Potěšení pro chuťové pohárky: Vyberte si ze tří lahodných příchutí kombuchy a dopřejte si chvilku radosti pro své chuťové buňky. Aby toho nebylo málo, kombucha obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují tvorbu serotoninu a zlepšují náladu.

Kombucha není jen o zdraví a vitalitě, je to také o potěšení z chuti a prožitku. Je to nápoj, který nás spojuje s přírodou a naplňuje naše tělo životodárnou energií. Ať už perlí míň nebo více, přirozeným způsobem, každá lahvička kombuchy přináší jedinečný zážitek.

A teď pár praktických tipů, jak si užít kombuchu ještě více:

1. Vychutnejte si ji pořádně vychlazenou. Přírodně vytvořený oxid je pak klidnější. 
2. Opatrně s otevíráním - minimalizujte riziko vystříknutí.
3. Pokud chcete více perlivosti, nechte kombuchu odpočinout při pokojové teplotě - probudí se k životu.

Nyní je ten správný čas dopřát si kousek přírodní energie a vitalitu s kombuchou. Vaše tělo vám za to určitě poděkuje!

Jak si připravit kombuchu doma?

Domácí příprava kombuchy je překvapivě jednoduchá, cenově dostupná a navíc máte plnou kontrolu nad chutí i kvalitou. Stačí dodržet několik základních kroků:

Co budete potřebovat:

• černý nebo zelený čaj – ideálně sypaný, bez aromat a příměsí

• cukr – klasický bílý cukr je pro fermentaci nejlepší

• voda – nejlépe převařená nebo filtrovaná

• kombuchová kultura (SCOBY) – např. Stevikom Kombucha násada 150 g

• skleněná nádoba – minimálně o objemu 2 litry

• bavlněná utěrka a gumička – k zakrytí nádoby během kvašení

  

Postup krok za krokem:

1. Uvařte čaj
   Do 1 litru horké vody přidejte 2–3 lžičky čaje a 70–100 g cukru. Nechte louhovat 10–15 minut.
   ❗ Tip: Nepoužívejte bylinkové nebo ovocné čaje – narušují rovnováhu kultur.

2. Nechte vychladnout
   Čaj zcela zchlaďte na pokojovou teplotu – horký čaj by mohl kulturu zabít.

3. Přelijte do sklenice a přidejte SCOBY
   Nalijte čaj do nádoby, přidejte kombuchovou kulturu a asi 100 ml hotové kombuchy jako „startér“ (je součástí produktu Stevikom).

4. Zakrýt a nechat kvasit
   Přikryjte čistou utěrkou a zajistěte gumičkou. Umístěte na tmavé a teplé místo (22–27 °C). Nechte fermentovat 7–14 dní.

5. Ochutnejte a stočte
   Jakmile má kombucha vyváženou sladkokyselou chuť, přelijte ji přes sítko do lahví. Můžete ji i dochutit (např. zázvorem, citronem, mátou nebo ovocem).

6. Druhá fermentace (volitelné)
   Uzavřete lahve a nechte je při pokojové teplotě další 2–3 dny pro přirozené perlení. Poté skladujte v lednici.

Proč právě naše kombuchová kultura?

✅ Stevikom Kombucha násada 150 g je čerstvá a vitalní kultura včetně startovací tekutiny, připravená rovnou k použití.
✅ Vypěstovaná v České republice, bez chemie, bez konzervantů.
✅ Vhodná pro začátečníky i zkušené fermentační nadšence.

➡️ Objednejte si kombuchovou násadu zde a začněte svou kombuchovou cestu ještě dnes.

Kombucha – zdraví ve skle

Kombucha není jen nápoj. Je to živá kultura, která obohatí vaši domácnost, osvěží každodenní pitný režim a přispěje k vaší celkové pohodě. Dejte sbohem přeslazeným limonádám a objevte sílu přírody ve sklenici.

Rozdáváme  dárky k nákupu. Využijte příležitosti získat dárek zdarma k vaší objednávce. Akce platí do vyčerpání zásob.

Na výběr máte z následujících dárků:

Dárky k objednávce libovolných produktů nad 2499 Kč/99 EUR

##PRODUCT-WIDGETS-30216##

Melatonin je hormon, který se produkuje v epifýze, malé žláze umístěné uprostřed mozku. Tento hormon se v současné době používá jako přírodní prostředek na léčbu poruch spánku, potíží s usínáním a jet lagu. Dále se zkoumá jeho účinek na stavy jako jsou deprese, úzkost a migrény. V tomto článku se zaměřujeme na komplexní účinky melatoninu a související obavy dozorových orgánů, které vedou ke snaze o regulaci trhu s melatoninem. Tyto snahy vedly k téměř úplnému stažení doplňků stravy obsahujících melatonin z trhu. 

Historie výzkumu melatoninu

Historie výzkumu melatoninu sahá do roku 1922, kdy Curt Richter přišel s hypotézou, že tělo samo generuje cykly aktivity a neaktivity. Avšak, trvalo velmi dlouhou dobu, než se podařilo objasnit, jak to funguje.

Melatonin byl objeven v roce 1958 americkým dermatologem Aaronem Lernerem. Poprvé byl izolován z mozku ryb, poté byl objeven v mnoha dalších druzích zvířat a nakonec i u lidí. Původně se předpokládalo, že melatonin reguluje pouze pigmentaci kůže, ale později bylo zjištěno, že má daleko větší vliv na tělo a jeho funkce jsou mnohem komplexnější.

V 70. letech 20. století byly provedeny první výzkumy, které ukázaly, že melatonin ovlivňuje spánek a biologické hodiny. Tyto výzkumy vedly k objevu účinků melatoninu na regulaci spánku a bylo zjištěno, že jeho užívání zlepšuje kvalitu spánku a zkracuje čas potřebný k usnutí. Od 80. let se dále zkoumaly účinky melatoninu a bylo zjištěno, že melatonin má i další účinky na lidský organismus.

V současné době se dále zkoumají účinky melatoninu na různé stavy, jako jsou například migrény, astma, trávící problémy a další problémy související s cirkadiánním rytmem. Výzkum melatoninu jako zajímavé látky je stále v plném proudu a očekává se, že bude objeveno mnoho dalších účinků.

Účinky melatoninu

Melatonin, vylučovaný v lidském těle, má mnoho regulačních funkcí. Nejdůležitější je jeho role při regulaci spánku a bdělosti. Během noci se zvyšuje jeho produkce, což usnadňuje usínání a udržuje kvalitní spánek. Melatonin také pomáhá udržovat synchronizaci biologických hodin v těle, které přispívají k udržení denního a nočního rytmu. Dále se podílí na regulaci tělesné teploty a chrání tělo před poškozením volnými radikály, což může mít vliv na jeho protizánětlivou a neuroprotektivní aktivitu. Melatonin také ovlivňuje uvolňování pohlavních hormonů a dalších hormonů v těle, včetně imunitního systému a trávení. Může také ovlivnit náladu a emoční stabilitu.

Mechanismu účinku melatoninu

Produkce melatoninu je spojena s cyklem světla a tmy. Hormon se produkuje v epifýze, což je malá žláza v mozku nazývaná také šišinka. Suprachiasmatické jádro v hypotalamu, malá oblast neuronů, napojených na zrakové dráhy, stimuluje epifýzu k produkci melatoninu v reakci na světlo a tmu. Když je tma, epifýza produkuje melatonin, což signalizuje tělu, že je čas jít spát. Když je světlo, tvorba melatoninu klesá a tělo se připravuje na bdělost. Melatonin se poté uvolní do zbytku těla a hormonálně synchronizuje cirkadiální rytmus celého organismu.

Při orálním podání se melatonin vstřebává přes střevní sliznici a je metabolizován v játrech. Jeho poločas eliminace, neboli doba, za kterou se hladina melatoninu v krvi sníží na polovinu, se pohybuje mezi 20 až 50 minutami. Kvůli rychlému metabolismu má melatonin krátkodobé účinky.

Melatonin působí především díky vazbě na specifické receptory v mozku, které jsou citlivé na tuto látku. Tyto receptory jsou umístěny v různých částech mozku, jako je například epifýza, hypothalamus a mozková kůra. Po vázání melatoninu na tyto receptory se tělo připravuje na spánek.

Melatoninové receptory

Melatoninové receptory jsou proteiny, které se vyskytují v různých částech těla, včetně mozku, očí, srdce, jater, ledvin, kůže a imunitního systému. Existují dva typy melatoninových receptorů, MT1 a MT2, oba jsou spřaženy s G-proteinem a jejich aktivace spouští signální kaskádu v buňce. Tyto signální dráhy regulují mnoho biologických funkcí, jako například cyklus spánku a bdění, kardiovaskulární funkce, metabolismus a imunitní reakce.

MT1 receptory se nacházejí především v oblastech mozku spojených se spánkem a bdělostí, jako je hypothalamus a suprachiasmatické jádro napojené na zrakové dráhy. Aktivace MT1 receptorů v těchto oblastech snižuje aktivitu nervového systému a podporuje spánek. MT2 receptory jsou přítomny nejen v mozku, ale také v dalších tkáních, což vysvětluje, proč má melatonin účinky na imunitní a kardiovaskulární systém. MT2 receptory regulují denní cyklus orgánů a různé biologické funkce, jako například termoregulaci a imunitní odpověď.

Možné vedlejší účinky melatoninu

Možné vedlejší účinky melatoninu jsou vzácné a obvykle mírné, pokud se užívají doporučené dávky. Nicméně, nadměrné užívání melatoninu může vést ke změnám v reakci a pozornosti, což může ovlivnit schopnost řídit vozidlo nebo provádět jiné aktivity, které vyžadují pozornost. Dále může u některých lidí způsobit nepříjemné sny a noční můry, bolesti hlavy, stav úzkosti nebo nervozity, nadváhu a u mužů sníženou kvalitu spermií a ovlivnit tak plodnost. Protože melatonin je hormon, měl by být užíván s opatrností a v souladu s doporučením odborníků.

Melatonin a legislativa

V různých zemích má melatonin různý status - od potravního doplňku a volně prodejného léku až po lék na předpis. V České republice je melatonin na seznamu zakázaných látek v potravinách, ale není zakázán v EU a dovážel se sem jako doplněk stravy. Státní ústav pro kontrolu léčiv (SÚKL) dlouhodobě usiloval o přeřazení potravních doplňků s melatoninem mezi léčiva, pokud u nich prokáže, že splňují alespoň jednu z definic léčivého přípravku. Výrobky, které jsou léčivými přípravky, musí být registrovány podle zákona o léčivech. Výrobky obsahující 0,98 mg melatoninu nebo více v denní dávce byly klasifikovány jako léčivé přípravky SÚKL. V březnu 2023 bylo množství potravních doplňků s melatoninem značně zredukováno.

Také Vás a Vaše děti trápí odřený nos od věčného smrkání či lišej a chladový ekzém zapříčiněný chladným a vlhkým počasím? Řekněte stop, máme pro Vás skvělé řešení v podobě ideálního parťáka na období podzimu a zimy! Je jím olej z rakytníku tibetského.
 
Ptáte se proč? Dozajista víte, že rakytník tibetský konzumovaný v jakékoli formě má skvělé účinky na Vaše zdraví - vysoký obsah vitamínu C, stimulace imunitního systému, posilování organismu v boji proti zánětům a patologickým mikroorganismům, snížení rizika vzniku respiračních onemocnění, hojení sliznic zažívacího traktu, podpora zažívání.
100% koncentrované oleje jsou ovšem malým zázrakem také při aplikaci přímo na pokožku. Co umí?

• Stimulují regenerační procesy a hojí odřeniny – už nebudete chodit s červeným nosem 
• Urychlí hojení oparů, lišeje a ekzému – již není třeba se obávat nepříznivého vlivu chladu, vlhka a větru.  
• Prokazatelně redukují jizvy – ideální pro hojení rozpraskaných koutků, které po sobě již nezanechají trvalé stopy.

Pokožku ochraňují před zánětlivými procesy a alergickými projevy, zklidňují po nadměrné sluneční expozici – nezapomeňte přibalit na hory, ochrání Vás před chladem i sluncem

RAKYTNÍK SEED OIL:

je olejem ze semen rakytníku. Nebarví pokožku, je tedy vhodný k aplikaci v kteroukoli denní dobu, pod pleťový i krycí krém. Může tak preventivně působit a chránit Vaši pleť, aniž by Vás někdo podezíral z nadměrné konzumace betakarotenu.

RAKYTNÍK FRUIT OIL:

extrahovaný z celých plodů rakytníku tibetského obsahuje navíc unikátní esenciální kyselinu palmito-olejovou, která je ideálním pomocníkem pro ještě rychlejší hojení. Výrazněji ovšem zabarvuje pokožku, doporučujeme tedy používat zejména večer a pro hojení poranění na místech, kde pro vás toto zabarvení nebude na překážku.

Tipy na použití: 

• Hojení - aplikujte na poraněnou či podrážděnou pokožku a krouživými pohyby jemně vmasírujte.
• Prevence – aplikujte přímo na pokožku před použitím krému a dekorativní kosmetiky nebo přidejte několik kapek do používaného krému, do obkladů, zábalů nebo teplé vany.

Oleje od Himalyo a mnoho dalšího naleznete zde.

Při nákupu jakéhokoliv výrobku od firmy Green Ways  do 8. 5. 2022 budete zařazeni do slosování o hodnotné ceny!

Můžete získat:

1. cena - plnohodnotné balení Chlorelly nebo Ječmene GW dle výběru vítěze v hodnotě 1150 Kč

2. cena - cestovní balení Ječmene GW v hodnotě 575 Kč

3. cena - keramická dóza na Chlorellu GW v hodnotě 159 Kč

O výhře budeme informovat e-mailem do 13. 5. 2022.

Obnovitelné zdroje hýbou světem a Češi nezaostávají. Značka Naturetics se ujala kosmetiky, která daruje využitým surovinám nový život. I takové totiž obsahují aktivní látky, které prospívají pleti.

Naturetics spatřilo světlo světa v laboratořích NAFIGATE Corporation, kde vědci zkoumají technologie, které umožňují opětovně využít látky z použitých surovin. Dlouholetému výzkumu byl podroben například  přírodní olej nebo kávová sedlina.

Aktivní látky z využitých zdrojů se pod taktovkou Naturetics snoubí v účinné kosmetice, která:

• Šetří planetu: Efektivní využití surovin ulevuje planetě od Oxidu uhelnatého. Cirkulární přístup šetří přírodní zdroje. V Naturetics ví, že není třeba sahat jen po nových látkách.
• Zohledňuje zákazníka: Každý přípravek obsahuje jen to, co pleť a produkt skutečně potřebuje – ve vyrovnaných podílech a bez chemikálií.
• Šíří povědomí: Nautretics informuje o problematice cirkulární ekonomiky.

Protože je fér pečovat o vlastní tělo v souladu s přírodou.

Produkty této značky můžete zakoupit zde:

Kdybyste se zeptali lidí ve svém okolí, jaká bylina je napadne v souvislosti s dlouhověkostí, určitě by si nevzpomněli ani na jedinou bylinku z českých luhů a hájů, ale jmenovali by některou z tradičních čínských, japonských nebo indických rostlin. Tradiční čínská medicína (TCM) pracuje s termínem „životní síla“ – Chi („čchi“), což je v našem evropském chápání označení pro vitální energii. A tu hledáme všichni, kdo jsme unaveni zběsilou rychlostí našeho života, prací zaměřenou na výkon a každodenním stresem. Přitom vitální energie je nezbytným předpokladem kvalitního života.

Mezi rostlinami, které se objevují v tradičních směsích pro podporu vitality, je velmi často kustovnice čínská (Lycium chinense) a její plody Goji (gou qi). Kustovnice posiluje podle TCM životní energii Chi přes podporu dráhy ledvin, jater a plic a má silnou antioxidační aktivitu působící proti stárnutí buněk. Ve slovníku moderního Evropana jde o anti-aging efekt.

Plody kustovnice čínské - Goji jsou v asijské medicíně využívány tisíce let. První písemná zmínka je v nejstarší dochované čínské knize o léčivých rostlinách z 2. stol. před n. l. Červeno-oranžové dužnaté bobule Goji obsahují asi 18 druhů aminokyselin včetně těch esenciálních, přes 20 stopových prvků (zinek, selen, železo, měď, vápník aj.), vitaminy C, E a skupiny B a jsou i bohatým zdrojem karotenoidů, což prozrazuje jejich červené zabarvení. Čím je bobule zralejší, tím obsahuje více karotenoidů, tedy i její barva je červenější.

Vedle hlavního popsaného celkového účinku - posílení energie jin v dráze ledvin a jater, zlepšuje užívání kustovnice zrak a její pravidelné užívání prospívá k prevenci očních vad (obzvlášť tupozrakosti) právě díky velké koncentraci obsažených karotenoidů (lutein, lykopen, zeaxantin, beta-karoten) v plodech Goji. Největší zastoupení má zeaxantin, který se koncentruje ve žluté skvrně oční sítnice, ale například i v mozku, kde je rovněž významným antioxidantem.

Kromě výše uvedených látek a vitaminů obsahují plody Goji dále polysacharidy, flavonoidy (např. quercetin, který patří mezi látky s protizánětlivým účinkem), volné aminokyseliny, steroidy a organické kyseliny. Z hlediska účinků jsou nejvíce prostudované polysacharidy LBP (lycium barbarum polysacharides), což jsou bioaktivní sloučeniny s vysokou antioxidační kapacitou a glykopeptidy, které obecně působí jako přírodní antibiotické látky.

Kustovnice patří mezi rostlinné adaptogeny – látky, které působí proti stresu a nespecificky zvyšují psychickou a fyzickou odolnost organizmu. Odedávna se proto používá k odstranění únavy, zvýšení fyzického i psychického výkonu a na zpomalení projevů stárnutí. Díky vysokému obsahu zdraví prospěšných látek je označována za tzv. funkční potravinu, často je řazena mezi tzv. superpotraviny. Její užívání je vhodné zejména u starších osob, u diabetiků, při únavě a stresu a u pacientů trpících glaukomem či neurodegenerativními a zánětlivými onemocněními. V čínské medicíně se pravidelné užívání Goji doporučuje i k udržení správné hladiny cholesterolu a optimálního krevního tlaku, při prevenci a léčbě ledvinových chorob a k ochraně funkce jater. TCM taktéž předepisuje užívání kustovnice k posílení svalů a kostí, což ocení nej senioři, ale také aktivní sportovci nebo ženy v menopauze. Dužina plodů Goji obsahuje až 21 % vlákniny, která je prospěšná harmonickému trávení a napomáhá i v boji s přebytečnými kilogramy.

Goji džus a mnoho dalších produktů od značky Himalyo můžete zakoupit na našem eshopu.

Ingredience:

• 0,5kg borůvky 
• 100g bio kokosový cukr
• 7g pektin zahušťovadlo
• 1 lžička chia semínka
• 1 lžička citronová šťáva

Postup:  

Borůvky dáme do většího hrnce trochu provařit cca 10 minut. Poté promixujeme tyčovým mixérem do hladka a opět provaříme.

Mezitím promícháme pektin s cukrem a přidáme jej k rozmixovaným borůvkám. Pořádně promícháme a zkusíme ochutnat a popřípadě přidat ještě více cukru podle chuti. Přidáme také citronovou šťávu a chia semínka a vaříme ještě 5 minut. Během varu odebíráme pěnu pokud nám vznikne.

Poté uděláme test zda marmeláda tuhne - na ledovém talířku (na 5 minut dáme talířek do mrazáku) kápneme trochu marmelády, když kapka ztuhne, marmeláda je již hotová a můžeme ji hned plnit do čistých sklenic. Sklenice uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru a necháme je takhle až do úplného vychládnutí. Hotová marmeláda má krásně krémovou konzistenci, je jemná a velmi chutná.

Dobrou chuť!  

Tip:

Místo borůvek můžete použít různé ovoce, např. meruňky, broskve, maliny, jahody apod. Platí zde, že na 1kg ovoce přidáme 10-15g pektinu. Cukru by mělo být cca 200g jako základ na 1kg ovoce a pokud se vám zdá marmeláda málo sladká, můžete jej přidat podle chuti.