Jednodruhové koření, Strana 9
Řazení produktů
Výpis produktů
Celý jalovec; hodí se pro zvěřinu, maso na divoko a rybí marinády.
Celý kardamom; hodí se pro sladká i slaná jídla, asijskou kuchyni a ochucení kávy.
Mletý kardamom; hodí se pro sladká i slaná jídla, indickou kuchyni a ochucení kávy.
Mírně ostré kari; hodí se pro čerstvé namletí a dochucení asijských jídel.
Sušený kerblík; hodí se pro polévky, bramborová a zeleninová jídla, omáčky a bylinkové máslo.
Celý kmín; hodí se pro pečená a dušená masa, zeleninu, polévky a slané pečivo.
Pro domácí vaření: drcený kmín na pečená a grilovaná masa i ryby.
Sušený kopr; hodí se pro koprovou omáčku, kulajdu, zelný salát a zavařování.
Koriandrový list; hodí se pro jihoamerickou a thajskou kuchyni, pikantní omáčky a mleté maso.
Mletý koriandr; hodí se pro dušená masa a zeleninu v indické a arabské kuchyni.
Směs skořice, hřebíčku a pomerančového oplodí; hodí se pro svařené víno, horké mošty a punče.
Směs skořice, hřebíčku a pomerančového oplodí; hodí se pro svařené víno, horké mošty a punče.
Mletá kurkuma s jemně kořenitou chutí a vůní do rýže, omáček, zeleninových jídel i receptů asijské kuchyně.
Mletá kurkuma s jemně kořenitou chutí; hodí se pro asijská jídla, omáčky a rýži.
Sušená majoránka do polévek, gulášů, bramboráků, karbanátků a dalších tradičních slaných pokrmů.
Sušená majoránka do polévek, gulášů, bramboráků, karbanátků a dalších tradičních slaných pokrmů.
Mletý muškátový květ s jemnější chutí než ořech; hodí se pro pečivo, kaši, bílé polévky a ragú.
Pro domácí vaření: celý muškátový ořech do pečiva, bramborové kaše, bílých polévek a ragú.