Přísady na pečení a vaření, Strana 4

Kokosový cukr se získává z nektaru květů kokosové palmy, který je sbírán ručně. Získané krystalky kokosového cukru mají jemně karamelovou chuť. Kokosový cukr je vhodnou náhradou za jakékoli sladidlo.

Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Svou výživovou kvalitou převyšuje nejen cukr, ale všechna známá sladidla. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, přičemž rafinovaný cukr krystalizuje a odstřeďováním se odstraňuje. Výsledkem opakování tohoto procesu je hustý sirup, který obsahuje v koncentrované podobě veškeré cenné látky z cukrové třtiny.

Javorový sirup je přírodním sladidlem, které díky svému složení a nižšímu glykemickému indexu nezatěžuje slinivku. Oblíbená poleva na lívance a palačinky. Grade C (Canada No. 2 Amber) je nejoblíbenější mezi Evropany a má příjemnou javorovou chuť.

Kapary o velikosti 2-3 cm jsou připraveny k okamžitému použití. Kapary jsou nezralé plody (bobule) keře kapary. Používají se ve středomořských kuchyních (italské, španělské, řecké), do salátů, omáček, na těstoviny nebo pizzu.

Med květový javorový má typickou světlejší barvu s nádechem do zelena.

Čistě květový med, typický svou světlejší barvou a má vynikající vyrovnanou lahodnou chuť.

• Tradiční med do čaje, pokrmů, marinád.
• Svěží, plná chuť.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Med květový lipový patří k nejaromatičtějším druhům medů vůbec, má výraznou lipovou chuť a je znalci medu, pro své vlastnosti, velmi uznáván.

• Výrazná harmonická chuť a vůně lipového květu.
• Jednodruhový med vhodný pro RAW stravu.
• Výborný s bylinnými čaji a kávou, ale i sýry a šunkami.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Nektarový med z kvetoucích porostů květu maliníku.

Med květový pastovaný je zpracováván metodou rozetření původní přírodní krystalizace medu za studena, kdy jsou zachovány všechny obsažené cenné látky.

Král mezi medy, okouzlí Vás nejenom svojí typickou jemnou nezaměnitelnou chutí, ale i nádhernou zlatavou barvou.

• Krystalizuje velmi pomalu.
• Výrazná sladká chuť a vůně akátového květu.
• Velice nízký glykemický index.
• Patří mezi nejlepší a nejkvalitnější medy.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Čistě květový med, typický svou světlejší barvou a má vynikající vyrovnanou chuť.

Med medovicový je typickým produktem jesenické přírody, která je pokryta z velké části lesními porosty. Med je obvykle tmavší barvy a je právem, co do chuti, označován za krále všech medů.

Med květový pohankový má typickou tmavou barvu, jedinečnou chuť a nezaměnitelné aroma, které připomíná venkov.

Mletý kořen kuzu akizuki ve speciální kvalitě z Japonska. Kuzu akizuki je z prvního lisování. Kuzu kořenový škrob je vynikající přírodní přípravek k zahušťování pokrmů a dezertů.

Vyzkoušejte BIO třtinový želírovací cukr 3:1, díky kterému snadno a rychle připravíte marmelády i džemy, jejichž chuti nikdo neodolá. Výhodou želírovacího cukru je, že nemusíte přidávat žádný další cukr, neboť již je v želírovací směsi obsažený.

Seznamte se s přirozeně bezlepkovým produktem JamFix 1:1. Výborný je především pro kyselé ovoce.

• skvělé složení - jen cukr, pektiny a kyselina citronová
• řešení pro kyselé ovoce
• přidejte až 1 kg ovoce
• nezapomeňte přidat až 1 kg cukru
• přirozeně bezlepkový výrobek

Pokud budete mít dostatek meruněk či jiného kyselejšího ovoce, nachystejte si skleničky a připravte pro vaši rodinu i známé vynikající domácí marmeládu.

• skvělé složení - jen cukr, pektiny a kyselina citronová
• skvělý pro kyselejší ovoce
• sáčkem zželírujete až 1 kg ovoce
• nezapomeňte koupit cukr, stačí 0,5 kg
• přirozeně bezlepkový výrobek