Přísady na pečení a vaření, Strana 14

100% BIO Datlový sirup Wolfberry 600 g se používá jako přírodní sladidlo, je alternativou k běžným cukrům. Má sladkou chuť s lehkými tóny karamelu, je oblíbenou přísadou do: pokrmů a nápojů, smoothies, na pečení, palačinky, dezerty, slazení čaje či kávy, marinády. Přirozeně obsahuje prospěšné vitamíny, minerály a antioxidanty.

Kokosová mouka Wolfberry BIO 400 g je bez lepku, vhodná pro celiaky nebo paleo dietu. Díky vysokému obsahu bílkovin ji ocení i vegani a vegetariáni. Odtučněná v BIO kvalitě. Při zpracování se nepoužívá bělení ani jiné chemické postupy. 100% mouka z dužiny kokosových ořechů je přirozeně bezlepková mouka s nízkým obsahem uhlohydrátů. Kokosová mouka je vyrobena z čerstvé kokosové dužiny, která je nejprve sušena a pak jemně mleta na prášek, který je na první pohled velmi podobný pšeničné mouce.

Tapioková mouka Bio Wolfberry. Tapioka je škrob získaný z kořene manioku. Je k dostání ve formě mouky nebo tapiokových perel. Produkty z tapioky mají poměrně dost kalorií, avšak zasytí na delší dobu a v kombinaci s kokosovým mlékem nezatíží trávení. Tapioková mouka je také zdravým zdrojem karbohydrátů s nízkým obsahem cholesterolu.

Třtinová melasa Wolfberry BIO je výborné, nesířené, neředěné a snadno rozpustné přírodní sladidlo. Je vhodná pro děti, seniory, sportovce a těžce manuálně pracující osoby.

Třtinová melasa Wolfberry BIO 450 g je výborné, nesířené, neředěné a snadno rozpustné přírodní sladidlo. Je vhodná pro děti, seniory, sportovce a těžce manuálně pracující osoby.

Jedlá soda Wolfberry 1000 g je všestranný pomocník, který využijete ke každodenní hygieně, při praní prádla, i během úklidu domácnosti. Prášek se taky konzumuje pro jeho zdraví prospěšné účinky. Výhodou je, že tento poklad může mít ve spíži každý.

Kyselina citronová Wolfberry 1000 g je ekologický pomocník do domácnosti, kde má mnoho využití. Spolehlivě nahradí spoustu chemických a předražených čistících prostředků. Poradí si s odstraněním nečistot či pachů a zabraňuje růstu bakterií, kvasinek a plísní.

Xantanová guma Wolfberry 100 g zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a přírodní stabilizátor. Vynikající nejen pro přípravu bezlepkových pokrmů.

Xylitol (lidově březový cukr) je čistě přírodní sladidlo vyrobené z březové kůry. Xylitol je sladidlo, jež se získává z xylanu obsaženého v rostlinách, ovoci a zelenině. Nemá žádnou vedlejší příchuť. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než normální cukr, ale je stejně sladivý a díky velice nízkému glykemickému indexu (13) je vhodný pro diabetiky.

Čekankový sirup Originál je sladidlo nové generace vyrobené unikátní patentovanou metodou z kořene čekanky.

Obsahuje vysoké množství prospěšné vlákniny a jeho glykemický index je menší než 5. Čekankový sirup lze použít nejen ke slazení teplých a studených nápojů, dezertů, sušenek, piškotů, zmrzlin, palačinek a jogurtů, ale lze ho použít i v teplé kuchyni pro pečení všech typů sladkého pečiva a bábovek.

Guarová guma je rozpustná vláknina, zahušťovadlo a stabilizátor. Guma guar vytváří s vodou husté roztoky. Je přírodního původu vyráběná z guarových bobů.