Potraviny a nápoje, Strana 43

Tohle není žádná temná magie! Naši rarášci smíchali svěžest bylinek se sladkostí jablíček a vykouzlili tak sirup, který zachutná malým i velkým.

Některé maličkosti nejsou samozřejmostí a mnohdy jsou velkým štěstím. Tato bylinná směs s meduňkou, osvěžující mátou, slézem a slunečně zbarveným měsíčkem je uvolňující, posilující, a třeba vám přinese štěstí. Skvělá jako čaj k snídani, ale také v doprovodu listové zeleniny jako je mangold, česnek medvědí a špenát.

Vyjádřete své "DĚKUJI" také jiným způsobem... nebo odměňte sami sebe. Vždy se najde důvod!

Chuť a životní styl Indie. Všechny směsi CHAI jsou vytvořeny na základě klasických receptur CHAI kořeněných čajů za použití kardamonu, zázvoru, skořice, hřebíčku, fenyklu nebo anýzu. Pití Chai je nejen v Indii více než pití čaje. Je to rituál – vychutnat a užít si klid.

Udělejte z velblouda komára! Napijte se této jemné bylinné směsi a uvidíte, že se každá trampota rázem promění v pouhou maličkost. Meduňka a levandule vám můžou pomoci relaxovat a vychutnat si chvilku pro sebe.

Složení je inspirováno recepturou sv. Hildegardy z Bingenu. 

Punčová sezóna může začít! S tímto kořeněným jablečným sirupem si vykouzlíte vánoční atmosféru kdykoliv během roku. 

Hokus fokus! Pokud máte pocit, že se vaše myšlenky točí v kruhu, je pro vás tato lahodná směs to pravé. Poskytne vám nový úhel pohledu a otevře nevídané obzory.

Složení je inspirováno recepturou sv. Hildegardy z Bingenu.

Obsahuje lékořici – osoby s vysokým krevním tlakem by se měly vyvarovat nadměrné spotřeby.

Díky této báječné směsi si oblíbíte květák nejen na hlavě, ale i na talíři! A také kapustu, řepu nebo jiné druhy zimní zeleniny. Dopřejte si pořádnou kulinářskou jízdu.

Kouzlo krbu – ovocný aromatizovaný čaj – „nechte se hýčkat“ přineste si báječné vánoční vůně do Vašeho obývacího pokoje. Klasické ovocno-kořeněné kombinace mimo jiné s šípkem, ibiškem, kousky pomeranče a skořicí. 

Kouzlo krbu – ovocný aromatizovaný čaj – „nechte se hýčkat“ přineste si báječné vánoční vůně do Vašeho obývacího pokoje. Klasické ovocno-kořeněné kombinace mimo jiné s šípkem, ibiškem, kousky pomeranče a skořicí. Tato směs je obzvláště aromatická a zahřívá tělo i duši. 

Bylinný čaj Kuc - kuc jedna z nejoblíbenějších bylinných čajových směsí. Pokud někdo nemůže rozluštit význam „kuc-kuc“: kuckat znamená „kašlat“. Název tohoto čaje není žádná náhoda, neboť směs Kuc-kuc je optimálním bylinným čajem v chladných vlhkých zimních dnech.

Už staří ájurvédští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy, a tak dlouho je znám i nápoj zlaté mléko. Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, díky zázvoru lehce pikantní chutí a ostře-hořkou dochutí.

Už staří ájurvedští učenci věděli o blahodárných účincích kurkumy, a tak dlouho je znám i nápoj zlaté mléko. Dnes ho nazýváme Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žlutou barvou, díky zázvoru lehce pikantní chutí a ostře-hořkou dochutí.

Perníkové koření – „jednoduše patří k Vánocům“. Perníkové koření je určeno na perník, ale nejenom na něj. Také vánoční cukroví, ovocný chlebíček a koláče se jím dají skvěle zjemnit. Teplé kořeněné aroma má lehkou ostrost.

Egypťané prý její semínka využívali jako koření. Naklíčené si je můžete vychutnat již po několika dnech a jejich síla a pikantní chuť vás jistě mile překvapí. Při klíčení voní po kari. Pískavice se používá do chutney, do omáček a v Indii i jako náhražka kávy. Klíčky pískavice se skvěle hodí také k těstovinovým pokrmům.

Za velkou louží je Pumpkin Spice Season něco jako páté roční období.

Malí siláci s pěkně ostrou chutí hrají prim hlavně v omáčkách a dipech. Semínka hořčice se v našich zeměpisných šířkách používají i k nakládání, do marinád a k výrobě hořčice. V jihoindické kuchyni se praží, čímž dostane jejich ostrá chuť ořechový nádech. Opražená semínka skvěle chutnají na rybě nebo zelenině. Kromě toho jsou součástí karipast a kořenících směsí.

Při pomyšlení na domácí ovocné knedlíky, nadýchané vafle nebo skořicové šneky se vám podlamují kolena?