Potraviny a nápoje, Strana 42

Lyofilizace je proces sušení mrazem, při kterém si ovoce zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

Lyofilizace je proces sušení mrazem, při kterém si ovoce zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

100% mrazem sušené ostružiny, které díky velmi šetrnému procesu lyofilizace mají 90% zachovaných charakteristik čerstvých ostružin – tvar, barvu, aroma, obsah vitamínů i minerálů.

100% mrazem sušené švestky, které díky velmi šetrnému procesu lyofilizace mají 90% zachovaných charakteristik čerstvých švestek – tvar, barvu, aroma, obsah vitamínů i minerálů.

Lyofilizované višně jsou: 100% dozrálé višně bez pecek, bez barviv, aroma látek a konzervačních přísad.

BIO bílá čokoláda křupavá VIVANI Křupavá bílá čokoláda výrazně kakaově mléčné chuti (29 % kakaového másla) obsahuje rýžové křupínky a pravou Bourbon vanilku. Čokoláda neobsahuje sójový lecitin ani jiný emulgátor. 

Bio cappuccino čokoláda VIVANI Tato vynikající čokoláda se skládá ze dvou vrstev: spodní mléčná čokoláda ochucená voňavým espressem je pokrytá vrstvou bílé čokolády obsahující sušenou smetanu a pravou vanilku.

Bio mléčná čokoláda s kokosovým cukrem Mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaa , která je slazena výhradně hnědým cukrem z kokosových květů . Ten jí dodává zajímavou karamelovou příchuť, která však může být pro někoho na mléčnou čokoládu až lehce nahořklá.

Bio bílá čokoláda na vaření VIVANI. Tato bílá čokoláda na vaření je tak chutná, že málokdo odolá, aby ji při vaření neujídal. Používáme ji na zdobení cukroví a dortů, při výrobě pralinek, polévání bábovek, přípravu desertů a podobně. 

Jemná mléčná poleva na zdobení cukroví, polévání bábovek, přípravu desertů a podobně. Na rozdíl od běžných výrobků neobsahuje žádné náhražky, ztužené tuky či aromata, ale pouze pravé kakao, mléko a přírodní třtinový cukr.

Čokoláda s vysokým procentem kakaa má velmi jemnou chuť díky použitému panamskému kakau. Lehce karamelový nádech jí dodává použitý přírodní cukr z nektaru květů kokosové palmy. Ten má zároveň nižší glykemický index než běžný cukr.

Jedinečná hořká čokoláda s 99 % kakaa a velmi intensivní chutí. Je vyrobena z panamského kakaa, obsahuje pouhé 1 % hnědého cukru z nektaru květů kokosové palmy a neobsahuje sójový lecitin ani žádný jiný emulgátor. Díky velkému formátu můžete nechat tenké plátky čokolády pomalu rozplývat na jazyku a vychutnávat intensivní kakaovou chuť.

Jemná hořká čokoláda s velmi jemně mletými oříšky (oříškovou pastou), slazená přírodním třtinovým cukrem a ovoněná Bourbon vanilkou. Čokoláda neobsahuje mléko a je vhodná pro vegany.

Hořká čokoláda s obsahem kakaa 68 % zjemněná přepuštěným máslem s cukernou bílou náplní s mátovým éterickým olejem. Neobsahuje žádné jiné tuky než kakaový a mléčný, ani žádná aromata. Výborná čokoláda ve stylu After Eight čokoládek osvěží po jídle i kdykoli během dne. Skvěle se hodí k odpolednímu šálku čaje. 

Bio mléčná čokoláda s celými oříšky Jemná mléčná čokoláda se smetanou a vysokým podílem křupavých lehce pražených lískových oříšků . Ovoněna je pravou vanilkou. Tato čokoláda získala nejvyšší zlaté ocenění od Německé zemědělské společnosti (DLG). 

Brokolice Wolfberry BIO semínka na klíčení 200 g jsou křupavé, jemné a skvěle doplní snad každý pokrm. Klíčky brokolice dochutí saláty, pomazánky, polévky nebo sendviče. Naklíčená semena jsou také mnohem výživnější než zralá brokolice.