IBK, Strana 3

Mák modrý - nepostradatelná potravina české kuchyně plná vitamínů, minerálů a vlákniny! Mák setý (Papaver somniferum) je stará kulturní rostlina, která v oblasti Středozemního moře zahrnuje více než 100 druhů. Sklizeň z roku 2023.

Mandle nakrájené na tenoučké plátky se skvěle hodí nejen na pečení, ale také jako posypka na dozdobení rozličných pokrmů.

Vychutnejte si sladké mandle v medu a soli. Mandle půlky v medu a soli jsou oblíbenou pochoutkou pro dlouhé zimní večery.

Vychutnejte si lahodné mandle v mléčné čokoládě, které jsou navíc obalené skořicí. Pro zakoupení tohoto produktu je důležité mít pevnou vůli, jakmile totiž jednou sáček otevřete, je velmi těžké přestat mlsat!

Sušené meruňky - stejně jako ostatní sušené ovoce, i meruňky jsou koncentrovaným zdrojem energie, cukru a živin.

Sušené plody mochyně peruánské (Physalis). Plody Mochyně peruánské (nazývané též Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská třešeň nebo Incan Berries) mají těžce popsatelnou příjemně ovocnou chuť. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť během několika okamžiků transformuje mezi ovocnou lehkou a hutnou sladkokyselou a opět nazpátek. 

Moruše jsou nejen sladkým ovocem, ale také velice výživnou superpotravinou. Mají vysoký obsah vitamínu C, železa, vápníku a bílkovin; jsou skvělým zdrojem vlákniny.

Vlašské ořechy, z jejichž výlisků je vyrobena naše mouka, jsou bohatým zdrojem užitečných zdraví prospěšných tuků, bílkovin a vlákniny. Je vhodná do sladkého i slaného pečiva, na dochucení do kaší, muesli či smoothie.

Pekanové ořechy - velmi kvalitní skořápkové plody s bohatou, jemnou, máslovou příchutí, podobné našim vlašským ořechům. Obsahují kromě tuku také až 10 % bílkovin, velké množství vitaminů, draslík, fosfor, vápník a železo!

Piniové oříšky jsou lahodné křupavé oříšky, vhodné k přímé konzumaci. Skvěle dochutí domácí musli, jogurty nebo cereální kaše.

Quinoa bílá, neboli merlík čilský je pseudobilovina, která je se stává čím dál populárnější v českých kuchyních. Neobsahuje lepek, tím pádem je vhodná pro celiaky. Obsahuje velké množství bílkovin.

Rozinky jumbo natural 1000 g - ekonomické balení rozinek vhodné do kašiček, vloček nebo i jen tak na zobání. Rozinky obsahují nejvíce železa, draslíku a rostlinné vlákniny.

Tyto rozinky, které se nazývají sultánky, jsou získávány sušením velkých žlutozelených, zpravidla bezsemenných hroznů. Vynikají plností chuti a měkkostí.

Sezamové semínko loupané je ideální brainfoods, sezamové semínko je zdrojem omega kyselin a proteinů, vhodné je pro sportovce, vegetariány i těhotné a kojící ženy. Sezamová semínka jsou přírodním zdrojem vápníku hořčíku a zinku.

Chutná a zdravá slunečnicová semínka obsahují esenciální mastné kyseliny a celou řadu vitamínů a minerálů.

Švestky sušené jsou výborné jako zdravé mlsání pro děti i pro dospělé, nakrájené na kousky i do jogurtů, musli. Sušené švestky jsou skvělé jako svačina do školy či do práce, když vás honí mlsná, praktické s sebou na cesty i při zvýšeném sportovním výkonu. Též se výborně hodí jako sladidlo do smoothie.

Vlašské ořechy jsou dobrým zdrojem nenasycených mastných kyselin, bílkovin, vitamínů a minerálů.

Vlašáky, které jsou čerstvé a velmi chutné. Skvěle je využijete na vánoční zdobení a jsou velmi hodnotnou potravinou.