IBK Švestky sušené vypeckované 1000 g

Detailní popis produktu

Švestky sušené jsou výborné jako zdravé mlsání pro děti i pro dospělé, nakrájené na kousky i do jogurtů, musli.

• Výhodné ekonomické balení
• Nesířené

Švestka domácí (Prumus domestica) je opadavá ovocná dřevina, která může dorůst výšky až 10 metrů.

Plodem jsou švestky, které mají fialovou až červenomodrou slupku a v době zralosti zlatožlutou dužninu. Švestky se mezi sebou poměrně snadno kříží. V minulosti byly takto vytvářeny nové odrůdy a pěstování švestek byla věnována poměrně velká pozornost. Pravlast švestky není přesně známá, ale kulturní odrůdy pravděpodobně pocházejí z Přední Asie. Švestky jsou zdrojem celé řady látek, které jsou pro náš organismus velmi cenné. Švestky obsahují víc než 78 % vody a díky obsahu draslíku a dalších látek mají močopudné účinky, pomáhají tělu zbavit se nadbytečné vody a soli a prospívají ledvinám. Často jsou účinné při otocích, jejichž příčinou je nedostatečná činnost ledvin. Mají silně projímavý účinek. Švestky jsou antioxidační bomba upravují krevní tlak, posilují nervy a zlepšují paměť.

Plody švestky jsou chutné nejen čerstvě utržené ze stromu, ale mají široké uplatnění i v kuchyni. Konzumují se mražené a kompotované, z nejměkčích plodů se vyrábějí povidla, kterými se pak plní ovocné knedlíky, buchty i koláče, suší se nebo se z nich destilací vyrábí oblíbená slivovice.
Sušené švestky patří k potravinám, které obsahují vyšší množství solí a kyseliny šťavelové, které se mohou koncentrovat v tělních tekutinách, tvořit krystaly a způsobovat zdravotní problémy. Osoby s onemocněním ledvin a žlučníku by proto neměly sušené švestky konzumovat. Švestky nejsou příliš bohaté na vitamin C, zato v nich nacházíme zdroj vitaminů skupiny B, někdy jsou dokonce přirovnávány k "tabletě B-komplexu.

Sušení je tradiční způsob konzervování ovoce. Sušené ovoce je ovoce, které bylo vysušeno přírodní cestou, nebo za použití stroje (sušičky). Vysušené plody ovoce pak mají výrazně vyšší trvanlivost, což využijeme především v zimních měsících. Stejně jako čerstvé ovoce je i sušené bohaté na vitamíny a minerály, může být ošetřeno oxidem siřičitým, který může vyvolávat astma. Vždy je lepší koupit sušené ovoce nesířené, neslazené. Sušené švestky se dají stejně jako ty čerstvé využít na přípravu kaší, kompotů, ovocných salátů, džemů.

Sušené švestky se mohou přes noc namočit do vody. Tím se švestky rehydratují a probudí se v nich enzymy potřebné pro naše tělo.

Živiny:

vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín C, vitamín E, betakaroten, kyselina listová, jód, draslík, fosfor, vápník, zinek, selen, mangan, hořčík, železo, vláknina.

Blahodárné účinky:

detoxikační, antioxidační, protirakovinné, pročišťující, močopudné, posilují srdce, trávení i imunitní systém, nervovou soustavu, růst vlasů, upravují krevní tlak, pomáhají proti zácpě, cirhóze, revmatismu a dně.

Nutriční hodnoty ve 100g:

Energie 1005 kJ (240 kcal), Bílkoviny: 2,18 g, Sacharidy: 64 g, Tuky: 0,38 g, Vláknina: 7,1 g, Sodík 0,002 g.

Dporučeného denního množství pro dospělého

Složení:

Švestky sušené vypeckované, konzervant E202