IBK Pekanové ořechy
Kód: IBK94252/500
Detailní popis produktu
Pekanové ořechy - velmi kvalitní skořápkové plody s bohatou, jemnou, máslovou příchutí, podobné našim vlašským ořechům. Obsahují kromě tuku také až 10 % bílkovin, velké množství vitaminů, draslík, fosfor, vápník a železo!
- Výhodné ekonomické balení
Pekanový ořechovec (Carya illinoinensis) je velmi mohutný strom, který může dorůstat až do výšky 45 metrů a jeho koruna se rozkládá do šířky 19 – 22 metrů. Tento obrovský strom, který pochází z jihu Severní Ameriky, je národním stromem Texasu. Asi od dvacátého roku svého života plodí pekanové ořechy, které jsou nápadně podobné vlašským ořechům.
Pekanové ořechy mají podlouhlý tvar a jedlá jádra jsou typická svou jemnou a krásně máslovou chutí, takže se dají bez další úpravy přímo po vyloupání konzumovat. Jejich neuvěřitelnou chuť a vůni ale oceníte i v různých ořechových dortech, dezertech a zákuscích, ve kterých budete chtít podtrhnout to, čemu se u nás ne nadarmo říká “to pravé, ořechové“.
Pekanové ořechy obsahují kolem 9 % vlákniny a stejné množství bílkovin. Tuků je v nich 71 %, z toho je jich ale jen 6 % nasycených. Kromě toho v nich najdete i důležitou měď, draslík, zinek nebo mangan. Z vitamínů pak stojí za zmínku především řada vitamínů skupiny B, z nich pak hlavně vitamín B1, kterého 100 g ořechů obsahují více než polovinu referenční hodnoty příjmu.
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie: 22902 kJ / 691 kcal; Tuky: 72.0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 6.2 g; Sacharidy: 4.3 g – z toho cukry 4.0 g; Bílkoviny: 9.2 g; Sůl: 0.01 g; Vláknina: 9.6 g;Vlhkost :max.4.5 g
Vitamíny a minerály ve 100g:
Vápník: 70 mg; Železo: 2.53 mg; Hořčík: 121 mg; Fosfor: 277 mg; Draslík: 410 mg; Zinek: 4.53 mg; Měď: 1.2 mg; Mangan: 4.5 mg; Selen: 3.8 µg; Fluorid: 10 µg; Vitamin C: 1.1 mg; Thiamin: 0.66 mg; Riboflavin: 0.13 mg; Niacin: 1.167 mg; Kyselina pantotenová: 0.863 mg; Vitamin B6: 0.21 mg; Kyselina listová: 22 µg, Vitamin E (alfa-tokoferol): 1.4 mg; Vitamin K (fylochinon): 3.5 µg
Skladování:
Pekanové ořechy stejně jako ostatní ořechy jsou náchylné na žluknutí. Proto by se měly spotřebovat co nejdříve. Skladujte určitě při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti 70%. Nevystavujte slunečním paprskům.
Země původu:
Bolívie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Firma IBK Trade byla založena v roce 1992 v Praze. Specializuje se na dovoz, zpracování, balení a distribuci širokého sortimentu ořechů, sušeného ovoce, semen a dražovaných produktů. V plně vybavené pražírně a balírně v Horní Cerekvi umí kvalitně zpracovat více než 80 druhů surovin a na trh tak dodává přes 1 000 výrobků. Veškeré zboží prodává buď v původním balení dalším zpracovatelům nebo již od nás zpracované a balené v různých gramážích. Našimi zákazníky jsou prodejny – od malých obchůdků až po velké nadnárodní řetězce. IBK Trade používá moderní výrobní technologie a je vybavena špičkovými stroji na třídění, pražení, sekání a balení. V oblasti zpracování disponuje širokými možnostmi a zkušenostmi. IBK Trade používá Systém řízení kvality - International Food Standard IFS který je zárukou neustálého zvyšování jakosti nabízených produktů a hodnoty poskytovaných služeb. Primárním cílem je spokojenost zákazníků.