Přísady na pečení a vaření, Strana 10

Celozrnná špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou příchuť, a protože má i dobré pekařské vlastnosti, hodí se technologicky k výrobě různých typů pekařských výrobků. Mouka je jemně mletá a hodí se do mnoha typů těst.

Kreativní alternativa k tradičnímu sirupu na palačinky. Inspirováni lahodnou snídaní ze zázvorových a skořicových celozrnných palačinek podávaných v oblíbené snídaňové restauraci v San Franciscu jsme neodolali a přinesli na trh zázvorový sirup.

Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. 

Král mezi medy, okouzlí Vás nejenom svojí typickou jemnou nezaměnitelnou chutí, ale i nádhernou zlatavou barvou.

• Krystalizuje velmi pomalu.
• Výrazná sladká chuť a vůně akátového květu.
• Velice nízký glykemický index.
• Patří mezi nejlepší a nejkvalitnější medy.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Směs kvalitního květového medu a zahuštěné rakytníkové šťávy. Má vynikající aroma a plnou chuť, protože v každé skleničce najdete 30% rakytníku. Ovoce v medu od MADAMI můžete použít do čaje, dezertů nebo na pečivo.

Směs kvalitního květového medu a mraženého, sušeného a kandovaného zázvoru s ovocnými koncentráty. Má vynikající aroma a plnou chuť, protože v?každé skleničce najdete 41% zázvoru. Ovoce v medu od MADAMI můžete použít do čaje, dezertů nebo na pečivo.

> K zahušťování, na obalování, k přípravě polévek, kaší a krémů… Červená čočka je velmi oblíbenou luštěninou. Je velmi rychle uvařená, a protože nemá slupku, je velice dobře stravitelná. Tradiční mletí kamenem, tak jak se mlelo za našich prababiček. Mouka je vhodná na zahušťování omáček, slaný...

> Surovina pro bezlepkové pečení, přidejte do chleba, pečiva, koláčů, sušenek, koblížků nebo muffinů… Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin, v celosvětové produkci je pátou nejpěstovanější obilovinou. Pro svou neutrální chuť a výborné pečící vlastnosti je ideální surovinou pr...

> Skvělá pro přípravu sladkých nepečených dezertů, vhodná pro zahušťování omáček, slaných či sladkých jídel. Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení. Je přirozeně bezlepková, vhodná pro celiaky. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost bezlepkových směsí. Hodí se na přípravu ...