Přísady na pečení a vaření

Čekankový sirup Originál je sladidlo nové generace vyrobené unikátní patentovanou metodou z kořene čekanky.

Obsahuje vysoké množství prospěšné vlákniny a jeho glykemický index je menší než 5. Čekankový sirup lze použít nejen ke slazení teplých a studených nápojů, dezertů, sušenek, piškotů, zmrzlin, palačinek a jogurtů, ale lze ho použít i v teplé kuchyni pro pečení všech typů sladkého pečiva a bábovek.

Pro ty, kteří se chtějí z různých důvodů vyhnout klasickému řepnému cukru a nebo prostě chtějí vyzkoušet něco jiného, jsme zabalili fruktózu. Fruktóza je ovocný cukr, který můžete bez obav použít jak pro běžné slazení, tak i pro pečení.

• ovocný cukr 
• běžně se vyskytuje v ovoci a medu
• o 30% vyšší sladivost, než u řepného cukru

Med květový lesní je typickým produktem jesenické přírody, která je pokryta z velké části lesními porosty. Med je obvykle tmavší barvy a je právem, co do chuti, označován za krále všech medů.

• Nejdůležitější včelí produkt.
• Hodnotná dietetická potravina.
• Vhodný pro RAW stravu.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

100% RAW třtinový cukr od značky Allnature je vyroben z cukrové třtiny, která přirozeně obsahuje melasu. Ta má příjemnou karamelovou chuť a obsahuje řadu vitamínů a minerálů. Třtinový cukr patří mezi zdravější alternativy rafinovaného bílého řepkového cukru.

Med květový javorový má typickou světlejší barvu s nádechem do zelena.

Nektarový med z kvetoucích porostů květu maliníku.

Tento jablečný ocet se vyrábí zkvašením moštu čerstvě vylisovaného z demeter jablek. Není tedy vyroben z koncentrátu. Pro výrobu byla použita na slunci uzrálá jablka z vyhlášených sadařských oblastí v jižním Německu. Ocet není pasterovaný a je přirozeně zakalený. Vyniká příjemnou chutí a vůní po jablcích a hodí se nejen k ochucování a konzervování pokrmů, ale také do koupelí, ke kosmetickým účelům a jako základ zdravotního nápoje.

Med květový lipový patří k nejaromatičtějším druhům medů vůbec, má výraznou lipovou chuť a je znalci medu, pro své vlastnosti, velmi uznáván.

• Výrazná harmonická chuť a vůně lipového květu.
• Jednodruhový med vhodný pro RAW stravu.
• Výborný s bylinnými čaji a kávou, ale i sýry a šunkami.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Med květový pastovaný je zpracováván metodou rozetření původní přírodní krystalizace medu za studena, kdy jsou zachovány všechny obsažené cenné látky.

Král mezi medy, okouzlí Vás nejenom svojí typickou jemnou nezaměnitelnou chutí, ale i nádhernou zlatavou barvou.

• Krystalizuje velmi pomalu.
• Výrazná sladká chuť a vůně akátového květu.
• Velice nízký glykemický index.
• Patří mezi nejlepší a nejkvalitnější medy.
• Pochází z ekologicky čistých lesů a luk Jeseníků

Erythritol je přírodní sladilo příjemné chuti nahrazující bílý cukr. Sladivost je jen o 30% nižší, než sladivost sacharózy. Erythritol má nulový glykemický index (GI 0). Je tedy vhodný zejména pro diabetiky.

Inovované sladidlo Klasik 4Slim patří k další vylepšené generaci oblíbených sladidel vyráběných unikátní patentovanou metodou z kořene čekanky a rostlinných vláknin.

Čekankový sirup Natural 4Slim je low carb stolní sladidlo nové generace vyrobené patentovanou metodou z kořene čekanky a rostlinné vlákniny.

Obsahuje vysoké množství prospěšné vlákniny a jeho glykemický index je menší než 5. Čekankový sirup lze použít nejen ke slazení teplých a studených nápojů, dezertů, sušenek, piškotů, zmrzlin, palačinek a jogurtů, ale lze ho použít i v teplé kuchyni pro pečení všech typů sladkého pečiva a bábovek.

Rýžová mouka hladká je velmi lehce stravitelná mouka s nízkým obsahem tuku používání k sladkému i slanému pečení.