Zelená
Zelená káva je dnes velmi vyhledávána především díky svým pozitivním účinkům v oblasti hubnutí. Jedná se o nepražená kávová zrna, která jsou na rozdíl od těch tradičních pražených tvrdší a zároveň ohebnější. Obsahují také látky, které se právě pražením ztrácejí. Tou hlavní látkou je kyselina chlorigenová, která patří mezi antioxidanty a společně s kofeinem brání vstřebávání cukru a jeho následné přeměně v tuk. Tato kyselina také může napomáhat ke snížení rizika vzniku cukrovky nebo zmenšení celulitidy. U mužů poslouží též ke snížení rizika výskytu žlučových kamenů.