Potraviny a nápoje, Strana 147

Máte rádi ostré? Pak vás naše Harissa určitě nezklame! Africká a arabská kuchyně se bez pálivé papriky, chilli a česneku neobejdou. Směs dobře rozmíchejte v troše oleje a použijte jako pastu k přípravě omáček, dušeného masa, zeleniny apod. Zapálení gurmáni si dokonce mažou pastu z tohoto koření na chléb.

Pečlivě jsme sledovali naše babičky, jak jim pod rukama vznikají ty nejlepší koláče, sušenky a cukroví. Vyzkoušejte jejich tajemství i vy!

Receptura této klasické směsi pochází z Číny a jak napovídá její jméno, skládá se z pěti koření. Má široké využití od jídel z pánve wok až po různé nudlové pokrmy. Pociťte dračí sílu!

Když venku tancují sněhové vločky a je vlezlá zima, je šálek tohoto čaje tou pravou volbou. Ovocno-kořeněný čaj se skořicí, šípkem, ibiškem a pomerančem zahřeje tělo i duši. Vykouzlí také skvělý základ vánočního punče. Zabalte se do teplé deky a vychutnejte si jej.

Pociťte svěžest rozkvetlé louky ve vybrané směsi devíti voňavých bylin. Bylinná chuť s jemnými květinovými tóny vám vlije novou sílu do žil! Zachutná vám především s lehkými tvarohovými dezerty a zeleninovými saláty.

Pro všechny milovníky ovocné chuti jsme dali dohromady pestrou sbírku našich ovocných biočajů. Ať už jemné, či intenzivní, tato pestrá směsice potěší každého, kdo ocení pořádné ovoce v šálku. 

Fanoušci pomerančů, zbystřete! Tato vyvážená směs doslova láká k letnímu posezení na zahradě s domácím ovocným koláčem. Hodí se jako základ pro vychlazené koktejly, ale i pro hřejivý vánoční punč.

Nejen hrabě Earl Grey, ale i jeho žena se stala námětem pro jedinečnou čajovou recepturu: Rozkošná Mary Grey je vskutku líbezná směs černého čaje s citronem a červeným pomerančem. Ať už si domů pozvete Earla, Mary nebo rovnou oba dva, jedno je jisté: rázem se ocitnete ve vybrané společnosti!

Stýská se vám po Řecku? Tohle koření vás rázem přenese na jeho prosluněné pobřeží a roztančí vaše smysly v rytmu - syrtaki. Hodí se na všechny řecké klasiky, od salátu přes fetu až po tzatziki.

Umami je vedle čtyř základních chutí, které všichni známe, pátou chutí. Název je odvozený z japonských slov umai (lahodný) a mi (chuť).

Osvědčená klasika a pravděpodobně nejznámější čaj vůbec – tak by se dal charakterizovat černý čaj Earl Grey. Legenda říká, že hrabě (Earl) jménem Charles Grey přivezl tento čajový recept z Číny. Podstata jeho šarmu je zřejmá: spočívá v bergamotové silici, která dodává černému čaji neodolatelnou chuť i konejšivou vůni. Okamžitě se tento elegantní nápoj stal miláčkem lepší společnosti a zůstal jím dodnes, obzvláště v pět odpoledne. Earl Grey vás ohromí také v kuchyni, nálev totiž můžete využít jako přísadu do různých netradičních dezertů. 

Slavte s námi! Tady roste radost již 30 let.
Každý den se najde důvod k úsměvu. A proto jsme k 30. výročí SONNENTORU v České republice namíchali jedinečnou směs z bylinek od českých pěstitelů, která nám připomíná, že férovost, poctivost a ruční práce mají smysl. 

Udělejte z velblouda komára! Napijte se této jemné bylinné směsi a uvidíte, že se každá trampota rázem promění v pouhou maličkost. Meduňka a levandule vám můžou pomoci relaxovat a vychutnat si chvilku pro sebe.

Složení je inspirováno recepturou sv. Hildegardy z Bingenu.

V každou denní dobu dopřejte svému břichu blahodárný pocit. Teplá jantarová barva a harmonická chuť vanilky a skořice vybízí k pohodě a odpočinku. Hodí se skvěle k pokrmům z quinoy či lehkým salátům a zelenině.

Objevte pradávný poklad Inků! Jemně trpký, lehce kouřový nálev z kůry stromu zvaného Strom života je skvělou jihoamerickou alternativou černého čaje.