Chilli

Chilli papričky pochází z mnoha odrůd capsicum (chinense, frutescens,annuum...) . Farmakologicky a z hlediska fytoterapeutického využití jsou zajímavé především pro obsah capsaicinu. Capsaicin je pálivá látka obsažená v paričkách a její obsah je měřen podle Scovilleho jednotek - SHU. Obsah ve sladké paprice je 0 SHU, zatímco čistý capsaicin má 1 600 000 SHU.

Capsaicin z chilli má vliv na termogenezi - energetický výdej, podporuje metabolismus sacharidů a má vliv na metabolismus tuků. Snižujě příjem kalorií a působí jako antioxidant, je vhodné při kontrole hmotnosti. Je známo, že capsaicin podporuje růst vlasů.