Žitný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů.

Žito je předem namočeno a teprve poté namleto, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem. Chléb je obohacený 5 % lněného semínka.

Složení:

drcená žitná zrna* 37 %, přírodní kvásek 28 % (drcená žitná zrna*, voda), voda, lněné semínko* 5 %, mořská sůl, droždí*. Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota: 811 kJ/193 kcal, Tuky: 3,0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g, Sacharidy: 31 g z toho cukry 3,4 g, Vláknina: 9,9 g, Bílkoviny: 4,9 g, Sůl 0,95 g

Obsah:

500 g - 6 krajíců chleba

Země původu:

Německo

Upozornění:

Výrobek může obsahovat stopy pšenice a vlčího bobu. Po otevření dobře zabalte, pokud nespotřebujete do 3 dnů, skladujte v ledničce.

Parametry

Parametry produktu

EAN:	4000358051637
? Bio:	Ano
? Vegan:	Ano
Položka byla vyprodána…

Kategorie produktu

Pečivo

Hodnocení (1)

Celkové hodnocení

4,0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

Ohodnoťte produkt BIO Žitný chléb se lněným semínkem PEMA 500 g

Ověřený zákazník - Heureka | 26.2.2023

Chléb mi chutnal.

Diskuze

Komentář k produktu BIO Žitný chléb se lněným semínkem PEMA 500 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Značka PEMA

Pema_Logo Chléby značky PEMA vyrábí tradiční německý producent sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů.

Jádrem filozofie značky PEMA jsou:

Cílem je jednoduchost - chléb PEMA má jednoduché složení - žito voda, sůl a nic jiného.
Nakládání se surovinami je důležité. PEMA zná farmáře, od nichž pochází obilí. Odmítají geneticky modifikované semena a jsou zodpovědní za manipulaci s obilím, které je pravidelně kontrolováno nezávisle na semeni a sklizni.
Zpracování je pomalé. Každý krok vyžaduje čas, který je pečlivě sledován. To je jediný způsob, jak zachovat zdravé složky žita a jeho výraznou chuť. Pečení zdravého celozrnného chleba znamená zodpovědnost i za naše životní prostředí.
PEMA přikládá význam trvale udržitelným jednáním a neplýtváním zdrojů během celého výrobního procesu.
PEMA žije tradice a miluje inovace - nejmodernější technologie, od broušení obilí po pasterizaci a balení, zajišťují nejvyšší kvalitu a bezpečnost.