Bylinky s příběhem pěstitelů
První kroky značky vedly na místní trhy. Gutmann nabízel balené bylinky, čaje a koření od sedláků ze svého okolí a představoval také lidi, kteří je vypěstovali. Za vznikem Sonnentoru stála snaha pomoci drobným pěstitelům s odbytem a propojit jejich práci se společnou značkou. Spolupráce s biopěstiteli tak nebyla pozdějším doplňkem nabídky, ale součástí původní myšlenky.
Česká kapitola v Čejkovicích
Johannes Gutmann a Tomáš Mitáček založili český Sonnentor na stejných principech jako rakouskou firmu. Důležité zázemí našli v Čejkovicích, kde společnost obnovila starý mlýn a začala balit své první sypané bylinné biočaje. V roce 1997 přibyla první balička nálevových sáčků. S rozvojem firmy se rozšířil i areál; v roce 2012 se výroba přesunula z Havlíčkova mlýna do přestavěných prostor na protějším kopci.
Proč má Sonnentor ve znaku slunce
Název Sonnentor znamená v překladu „sluneční brána“. Vychází ze slunečního motivu, který se dříve objevoval na vratech svobodných statků jako znamení nezávislosti. Usměvavé slunce provází značku od jejích začátků a propojuje její název s myšlenkou svobody a samostatnosti.
Produkty Sonnentor vybírejte podle konkrétního složení a zamýšleného použití. U čajů věnujte pozornost také návodu k přípravě a případnému věkovému omezení; černé a zelené čaje či směsi s maté obsahují kofein. Přesné údaje najdete na kartě vybraného výrobku.