Purity Vision BIO Fair Trade Zrnková káva Etiopie Sidamo 250 g

Detailní popis produktu

Vysoce kvalitní odrůda Sidámo pochází z kolébky kávy Etiopie. Díky šetrnému zpracování (mokrá metoda) a střednímu pražení si tato káva zachovává výjimečnou chuť.&nbsp; Vhodná na espresso i filtr 100 % Arabica Lehké oříškové a ovocné tóny Acidita je jemná, tělo středně plné až sametové Zrnková káva 100% Arabica pochází z oblasti Bensa v regionu Sidamo, který leží v jižní části Etiopie. Kávovníky se zde pěstují v nadmořské výšce kolem 2 200 m n. m., díky čemuž káva získává jemný chuťový profil. Káva má jemnou, vyváženou aciditu s ovocnými tóny připomínajícími citrusy a bobulové ovoce, typickou pro vysokohorské etiopské kávy. Její tělo je středně plné až sametové, s hladkou texturou, která zanechává elegantní a čistý dojem v ústech. Chuťový profil doplňuje jemná sladkost a květinové aroma, které dává vyniknout přirozené komplexitě této výběrové kávy. Zrna jsou zpracována šetrnou mokrou metodou ve stanici Ayla, která se specializuje na produkci výběrové kávy nejvyšší kvality. Tato mycí stanice je známá důslednou kontrolou každé fáze zpracování, díky čemuž se její káva řadí mezi nejlepší etiopské arabiky. ZAJÍMAVOST: Pěstování probíhá v režii místních drobných farmářů, kteří díky certifikaci Fair Trade získávají férovou odměnu a stabilní pracovní podmínky. Tím přispíváme ke zlepšení životní úrovně místních komunit. Výroba: Káva je zpracována tzv. mokrou metodou – tradiční technikou. Kávové třešně se nejprve zbaví slupky a dužiny a poté fermentují ve vodě. Tento proces pomáhá zvýraznit čistotu chuti, ovocné tóny a jemnou aciditu výsledné kávy. Po fermentaci se zrna důkladně promyjí a následně suší na slunci. Tento způsob pomáhá rozvinout přirozené ovocné tóny, čistý chuťový profil a jemnou aciditu, která je pro etiopské kávy tak typická. Certifikace, které ručí za tu nejvyšší kvalitu produktu Bio&nbsp; Označení “BIO” znamená, že produkt byl vyroben podle zásad ekologického zemědělství. Při pěstování plodin certifikovaných jako Bio je zakázáno používat herbicidy, pesticidy či umělá hnojiva. Certifikát BIO představuje celostátní ochrannou známku pro bio potraviny. Fair Trade - Fair For Life   Certifikace Fair Trade - Fair For Life zaručuje spravedlivé podmínky pro farmáře i pracovníky, podporu místních komunit a ohleduplný přístup k přírodě. Část z každého nákupu navíc putuje zpět do rozvojových oblastí na zlepšení života producentů. Férový obchod v praxi – s respektem k lidem i planetě.  CRUELTY FREE &amp; VEGAN Certifikát udělovaný společností PETA zajišťuje, že naše produkty nejsou testovány na zvířatech a neobsahují žádné látky, které pochází ze zvířat (včelí vosk, lanolin nebo karmín (barvivo získávané z hmyzu). V PURITY VISION® si vážíme všech živých bytostí, a proto je proti našemu přesvědčení testování na zvířatech.<h2>Složení: </H2><br /><DIV id=Složení><P>Zrnková káva, 100 % Arabica*, středně pražená.&nbsp; </P><br /><P>*Z kontrolovaného ekologického zemědělství.&nbsp; </P><br /><P><STRONG>Země původu</STRONG>: Etiopie. </P><br /><P><STRONG>SKLADOVÁNÍ</STRONG>: Skladujte v suchu a při pokojové teplotě. </P></DIV></BODY>