IBK Meruňková jádra hořká 1000 g
Kód: IBK11940Detailní popis produktu
Pecky meruněk obsahují jádra (mandle) a tyto můžeme rozdělit na dva druhy, a to sladké a hořké. Hořké se získávají se divokých (planných) meruněk a obsahují největší koncentraci vitamínu B17 (amygdalin).
- Výhodné ekonomické balení
Meruňková jádra obsahují amygdalin, kterému se někdy nesprávně říká vitamín B17. Kromě toho v nich najdete i kyselinu gama-linolenovou, linolovou, nebo vaccenocou. Z vitamínů v nich převažuje vitamín B3 a vitamín A, z minerálů pak hořčík, draslík a fosfor.
Na amygdalin se vědci zaměřili díky kmenu Hunzů, který žije na pákistánsko-indickém pomezí, protože členové tohoto kmene se běžně dožívají 100 let. Při zkoumání jejich stravy se zjistilo, že hlavní částí jejich jídelníčku tvoří meruňky. Více než plodů si ale Hunzové váží jejich jader, ve kterých se vyskytuje již zmiňovaný amygdalin.
Amygdalin dává jádrům jejich charakteristickou hořkou chuť a je obsažený například i v mandlích, jádrech broskví, třešní, nebo švestek. Jeho příznivý vliv na lidský organismus prochází neustálými výzkumy a v současnosti se zkoumá jeho vliv na prevenci vzniku nádorů. Každopádně se využívá jako součást prostředků proti dráždivému kašli, nebo proti nevolnostem. Jisté je to, že tělo se jím může předávkovat, protože při jeho trávení se uvolňuje toxický kyanovodík, proto by se denně nemělo zkonzumovat více jader než je jejich doporučené dávkování!
Dávkování:
Denní dávka 10-15 ks jader. Při konzumaci většího množství může dojít k otravě.
Nutriční hodnoty na 100g:
Energie: 2600 kJ / 640 kcal; Tuky: 54.0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 4.6 g; Sacharidy: 21.8 g – z toho cukry 6.2 g; Bílkoviny: 12.0 g; Sůl: 0.025 g; Vláknina: 9.6 g; Alergeny: Bez alergenů
Minerály ve 100g meruňkových jader:
Draslík: 599mg; Vápník: 26 mg; Hořčík: 234mg; Fosfor: 508mg
Balení:
1000 g
Upozornění:
Nevhodné pro děti do 3 let. I přes několik kontrol nelze vyloučit výskyt cizích předmětů (zbytky pecek, aj.). Všechny fotografie jsou ilustrační, aktuální nabídka se může v barvě a tvaru lišit.Skladujte při maximální teplotě 20°C a relativní vlhkosti 70%.
Země původu:
Turecko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Meruňková jádra |
|---|---|
| Obsah: | 1000 g |
Jaroslav Mikeš
Soňa Kroupová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Firma IBK Trade byla založena v roce 1992 v Praze. Specializuje se na dovoz, zpracování, balení a distribuci širokého sortimentu ořechů, sušeného ovoce, semen a dražovaných produktů. V plně vybavené pražírně a balírně v Horní Cerekvi umí kvalitně zpracovat více než 80 druhů surovin a na trh tak dodává přes 1 000 výrobků. Veškeré zboží prodává buď v původním balení dalším zpracovatelům nebo již od nás zpracované a balené v různých gramážích. Našimi zákazníky jsou prodejny – od malých obchůdků až po velké nadnárodní řetězce. IBK Trade používá moderní výrobní technologie a je vybavena špičkovými stroji na třídění, pražení, sekání a balení. V oblasti zpracování disponuje širokými možnostmi a zkušenostmi. IBK Trade používá Systém řízení kvality - International Food Standard IFS který je zárukou neustálého zvyšování jakosti nabízených produktů a hodnoty poskytovaných služeb. Primárním cílem je spokojenost zákazníků.