Coffeespot Brazílie Diamond Santos

Detailní popis produktu

Brazilské horké a vlhké klima předurčuje tuto zemi k pěstování kvalitní kávy. Brazílie je jedním z nejvyšších producentů kávy na světě. Více než 70% z kávových farem v Brazílii má rozlohu menší než 10 arů. Menší farmy mají jedinečné zpracovatelské postupy, ale přesto musí splňovat přísné normy s cílem zajistit vysoce kvalitní výrobek.

Chuť	Oříšky, čokoláda, sušené ovoce, vyvážená, jemná
Druh	100% Arabica
Stupeň pražení	4 - Intenzivní
Kyselost	Nízká, Střední
Země původu	Brazilská káva
Oblast	Minas Gerais
Farma	Společenství malých farmářů
Metoda zpracování	Suchá (natural)
Odrůda kávy	Mondo Novo, Bourbon, Catuai

O kávě

V brazilské kávové historii je družstvo Cooxupé přítomno už několik desítek let. Bylo založeno v roce 1932 a v roce 1957 se vyvinulo v Regionální kooperační družstvo pěstitelů kávy Guaxupé. Díky dlouholeté zkušenosti na trhu s kávou je Cooxupé špičkovou referencí v národním a mezinárodním sektoru kávy. Firmy ve více než čtyřiceti zemích dnes nakupují brazilskou kávu od společnosti Cooxupé.

Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z čehož 97% tvoří malé zemědělské rodiny a malí vlastníci půdy pro něž je káva hlavním zdrojem obživy a příjmu. Cooxupé nakupuje kávu od producentů v Sul de Minas a Cerrado v oblasti Minas Gerais až po údolí Rio Pardo v São Paulu. Družstvo má nákupní místa ve zhruba 250 brazilských městech, rozložených v těchto regionech.

Jak připravit kávu Brazílie Diamond Santos?

Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.  Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Pokud od nás chcete kávu umlít, zvolte tuto možnost výše + uveďte způsob, jak budete kávu připravovat (espresso, moka, filtr, turek, french press...) 

Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!

NÁŠ TIP:

Na přání (uveďte do poznámky k objednávce) vám kávu pomeleme na profesionálním mlýnku. Kávu pro Vás nameleme až po obdržení objednávky a ihned zabalíme do neprodyšného balení. Tak se k Vám káva dostane jen krátce po namletí a zachová si své aroma i chuť.

Přehled hrubosti mletí kávy pro jednotlivé druhy příprav kávy: