MycoMedica Tremella polytricha 100 g

Detailní popis produktu

MycoMedica Tremella sušená 100 g je ručně sbíraná rosolovka řasotvará (Tremella fuciformis), známá také jako sněžná nebo stříbrná houba. V asijské kuchyni je ceněná pro jemnou chuť, pružnou až želatinovou strukturu a schopnost přijmout aroma ostatních surovin.

Jak Tremellu využít v kuchyni

Tremella se hodí do vývarů, polévek, zeleninových pokrmů i tradičních asijských dezertů. Díky neutrálnější chuti ji lze kombinovat s ovocem, medem, kořením nebo dalšími houbami. Po namočení výrazně zvětší objem a získá typickou jemnou strukturu.

Základní příprava

1. Požadované množství sušené houby zalijte vroucí vodou.
2. Nechte přibližně 30 minut nabobtnat.
3. Vodu slijte, houbu podle potřeby rozdělte na menší části.
4. Vařte 10–15 minut a dále upravte podle zvoleného receptu.

Co Tremella přirozeně obsahuje

Rosolovka řasotvará je zdrojem polysacharidů a beta-glukanů, vlákniny, aminokyselin, selenu, minerálních stopových prvků a vitaminů skupiny B a D. Jde o sušenou potravinu bez kofeinu, lepku, konzervačních látek, barviv a přidaného cukru.

Proč zvolit sušenou Tremellu

• univerzální surovina pro slané i sladké recepty,
• jemná chuť, která dobře přijímá aroma vývaru nebo koření,
• po namočení získá atraktivní pružnou strukturu,
• jednoduchá příprava a praktické balení 100 g.

Složení: 100 % sušená Tremella – rosolovka řasotvará (Tremella fuciformis). Hmotnost: 100 g. Skladujte v suchu a po otevření obal vždy dobře uzavřete.