Koriandr mletý 100g

Detailní popis produktu

Koriandr je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni, kde se hodně používá v čerstvé podobě, neboť v Asii mají koriandru jako u nás třeba petržele. S koriandrem jste se jednoznačně setkali ve směsích na přípravu kari, popřípadě v nejrůznějších kari pastách, v nichž oproti ostatním přísadám svou výraznou chutí a vůní jednoznačně vyniká. Je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni, kde se hodně používá v čerstvé podobě, neboť v Asii mají koriandru jako u nás třeba petržele. Hodí se k masu, do polévek, do salátů, k posypání rýže,..

Doporučujeme v kombinaci & Recepty:
Taklia - drcený koriandr s česnekem osmažené na olivovém oleji.

Falafel - vzhledem k tomu, že falafel připravuji velmi často, troufám si tvrdit, že jeho dochucování mám už docela zvládnuté. Vyplatí se ubrat česneku a přidat právě více koriandru a citronu.

Egyptská dukka - nahrubo nasekané ořechy (mandle nebo lískové), kmín, krystalky mořské soli, koření sumac a sezamové semínko se naloží v olivovém oleji a servírují se s chlebem. Dokonalý a netradiční apetizer!

Složení: koriadr
Obsah: 100 g
Země původu: Indie